SOHO，即Small Office，Home Office，家居办公，今天咱也体验了一把。我体验SOHO的时候，一般会选择去一家附近的咖啡馆，因为那里有创作的氛围，我的灵感来自于那里。
不过今天有点特殊，到慈云寺苏宁生活广场下面的星巴克，发现比我想象中小很多。好感度直线下降，因为在我的印象中星巴克不该是这个样子。寥寥无几的几个座位人满为患，好不容易找到个空位坐下，准备打开电脑工作，发现根本没有电源插座。寻遍整个店面，只有进门左手边的角落里有一个插孔。好感度下降到负值，立马转身离开。
时至中午，肚子有点空空。转角处有一家“巴黎贝甜”，想起第一次遇见这个品牌是在东四环的“阳光上东”。那时觉得这个名字好有意思：巴黎贝甜，巴黎，浪漫之都，巴黎倍儿甜？得！就这儿了！
其实，人家的品牌名称根本不是这个意思。顺便给大家安利一下：巴黎贝甜是韩国艾丝碧西食品有限公司旗下品牌，隶属于在韩国有着65年历史的食品集团SPC。Paris Baguette原意是指“巴黎法棍”（“法棍”代表着正宗的法式面包），至今仍保留着将法棍放在门店的入口处，面包出炉时敲钟的浓郁法式风格。
法棍放在门店的入口处，这一点他们做到了。我进店拿了餐盘选购了两款面包，准备结账。看到转角处有五张堂食餐桌，木色桌椅，配上简约吊灯，有点意思，于是决定坐下来慢慢享用美味。咖啡配面包，也是不错的午餐。但我个人更倾向于巧克力热饮，点餐单写的清清楚楚，可当我点单的时候却被告知：没有啦！呵呵，这个可以有。即便没有，为什么不标注？
付款完毕，购物小票安安静静躺在那里，服务员就去忙别的了，没给我一句话。我拿了面包到堂食区，发现桌子上面咖啡渍遍布，然而服务员连一张餐巾纸都没给我。
我放下包，又去前台要餐巾纸，得到的却是这个样子滴。劳驾问一下：这不是你们自己上厕所用的手纸吧？好寒酸！这么知名的店铺，应该拥有印着自己品牌logo的餐巾纸吧？
等我擦干净落座后，发现桌子上没有任何wifi链接的提示和密码。我又起身去前台询问，被告知密码是店铺电话：@#……&*&……%我说妹子，我岁数大了脑袋不好使，记不住。你们没有一个单子什么的，提供给我吗？这时，她才意识到购物小票上有wifi密码！于是，赶紧从一大堆购物小票中找到我那张，递给我。我都汗死了！
再次回到座位，开始连接wifi，我瞪大眼睛连续登陆三次，均是密码错误。我以为是我的电脑问题，就换手机湿了三次，依然是密码错误。无奈，我再次起身到前台询问。
“你们的密码是不是错了？”
“没有啊，就是我们店的电话！”服务员小妹信誓旦旦的说。
我拿着购物小票问，你确定是这个电话？65579059
“哎呀，不是9059，是9095！这谁把电话搞错了？”她还一脸无辜。
“这个问题你好像不该问我！”我无奈的回答。
“我真的不知道怎么弄错了！是95你再试试！”
没有一点点防备，没有一句歉意，就这样满脸疑问让我回到了座位。
我正一脸汗颜连wifi，服务员小妹又过来了。我以为是给我致歉，可是我想多了。原来人家问我奶茶加不加糖。我说：加！
不久，我喝到了微苦的奶茶。我怀疑她给我加的是黄连。不过值得表扬的是，他们的杯子的确很有新意，从传统的纸杯，变成了一位红唇绅士。如果要是给我提供一个吸管就更好了，然而并没有。我就这么撬开绅士的脑壳，一饮而尽。场面相当惨烈，幸好我要的是常温的。如果是热的，可能我这会儿会在医院。
吃完喝完，我收拾好残余，准备丢到垃圾桶。我第四次起身寻遍整个店铺，也没找见一个垃圾桶。无奈又问服务员小妹：你们这儿没有垃圾桶吗？
“额，先生，您给我吧！”
我带着汗，再次回到座位。心里一堆的话想说，但不知从何说起。就坐在那里，托腮思忖。正好看到右侧橱窗里的面点师傅正在做面包。戴着口罩，露着鼻孔，可能是这样呼吸起来更顺畅。赤裸双手在用力搓花生的碎屑，颇有嘻唰唰般带感。我却不舒服了，刚才我吃的面包不会就是这么搓出来的吧？我是外行，可你们做面点真的不需要戴手套吗？就算你手洗的再干净，我不知道这面包里有多少你的细胞……
PARIS BAGUETTE新象征标志的基本概念是法国风格的高档面包店，内含表现亲近的邻居制饼店形象的充分空间，和提供完美品质及服务的满足顾客的第一主义精神。这是百度提供给我的关于这个品牌的完美诠释，瞬间觉得好讽刺。邻居如果这样对我，我估计要搬家了。如果完美品质是赤手搓出来的，我宁可要机械化的不完美。至于满足客户的第一主义精神，呵呵，如果我是上帝，你们估计要被打到十八层地狱了。
PARIS BAGUETTE理念
Paris Baguette以Q、F、I、C、S的理念为根本。可老百姓不懂你这些高大上的文字游戏，我就知道我进店来的体验是否舒服。根据我对这个品牌的理解，我点完餐坐下直到我用完餐离开应该不需要我再起身的，除非我拉肚子。可我在这里起身四次，wifi连不上，购物小票电话错误（估计不是第一天了），餐巾纸low到爆，饮品是否加糖点餐时想不起来问，店内没有一个垃圾桶。难道这真的是亲近的邻居制饼店形象，为我们提供完美品质及服务，满足顾客的第一主义精神的现实实践吗？
“刚出炉的！”每当有制作完的产品出炉，伴随着一声清脆的钟铃声，就会听到店铺里所有的员工整齐的声音。现场焙烤是巴黎贝甜的一大特色，而且我们在每一炉新鲜面包出炉都会有钟铃声和员工整齐的喊叫声，蕴藏在钟声背后的是巴黎贝甜全体员工对顾客的关爱。可我在店里做了一个多小时，却没有听到一声这样的喊声。反而看到的是面点师赤手搓花生屑，揪好了面包胚却开始玩手机，然后继续操作面点……
我甚至怀疑：是巴黎贝甜遇见了一个假“上帝”，还是“上帝”遇见了一个假“巴黎贝甜”？
创新是艾丝碧西集团的核心企业文化。围绕这一主题，他们在改变的同时，为顾客提供更优质的服务。可是如何创新，如何做到更优质？不是纸上细致到完美，店内尴尬到汗颜。
