读书与旅行,把这两件我最中意的事情合二为一、写成的书,实在想不出不吸引我的理由。
作者詹宏志,是台湾出版、影视、媒体、网络等行业鼎鼎有名的“大佬”,神一般的存在。梁文道对他的评价之高:没有詹宏志,就没有今天的台湾!
羞愧我的浅薄与无知,在读这本书之前,我对他一无所知。我看的书实在太不足够了!这点和作者比起来,被他甩了800条街都不止。他嗜书如命,从高中开始,每天平均读书时间有四、五个小时。一本中文小说,一小时大概能阅读十万字!十万字吔,我翻出手边的书算了算,将近200页!天啦噜,这位詹先生,他真的是人类吗?
所以,读詹宏志的书,能明显感受到他的知识之丰富,视野之宽广,见地之深遂,以及语言之风趣幽默、形象生动。对如我这般抬头仰望的读者而言,怎一个幸福了得!
书中记叙了十个因旅行而生发的各种故事、经历和作者的所思所想。通篇看完,我想说的是,和作者同时代的台湾美食家们,应该偷着乐吧——因为如果詹先生打算入行的话,估计会大抢他们的风头。
作者对美食的喜爱从书中所写可见一斑,只有三个地方基本没提到食物,分别是:在阿拉斯加冰海泛舟时——那个冰天雪地的地方,食物仅用来填饱肚子,实在乏善可陈;在非洲野生沼泽地的Safari——倒是写到了食物,但都是野生动物们血淋淋活生生的杀戮下的牺牲品;以及在印度被不同气质不同口音但骗人目的如出一辙的商贩们的各种忽悠下,乖乖掏钱买单时——但接下来的那篇同样写印度的文章就马上找补回来了——《在印度厨房里》——除了食物,还能写什么呢?
我也爱美食!确切地说,是爱吃一切正常的普通的食物,美味当然就更好啦!作者分别提到的两个国家:意大利和日本,恰巧我也曾旅行过,所以读起来又多了一丝亲切和熟悉。
去意大利那次,其实是跟着一个政府组织的文化商贸团参加米兰世博会,几个主要的城市倒是趁机一网打尽。行程安排很紧凑,走马观花,到此一游而已。参观米兰多姆大教堂时,我和同住的友人离队单独行动,走出来已是傍晚,就近在教堂对面的露天餐厅吃晚餐:一份牛肉、一份沙拉,外加一杯淡啤酒。食物的味道如何已经不记得了,印象深刻的却是回程时选择公共电车,结果跳上车才发现无法买票,众目睽睽之下,两个至少看起来优雅的东方女子公然逃票,尴尬得很。
最好吃的一餐是在威尼斯。那是绝对正宗的意大利美食——因为是当地艺术家们请客。大家都穿着正式,淡妆红唇。也第一次经历了西方人的正式宴请:大概8点才算开始,主宾各自一番客套后,菜一道一道端上来,前菜、汤、副菜、主菜、甜点以及咖啡,贯穿始终的自然是意大利红酒喽。我们总共十来个人,在几张方桌拼起来形成的一张长长的桌子旁,主客相对而坐,方便互相交流。服务员一男一女,动作麻利高效,一般是前一道菜基本吃完后再适时端来下一道菜,所以每个人面前总是保持一张盘子的状态。
那晚的菜以海鲜为主,让我念念不忘的却是搭配主菜的副菜,那是以某几种蔬菜做成的泥糊,应该有土豆或是茄子,再加入各种调味料奶酪之类,入口丝滑细腻,余味充满整个口腔,好吃到根本停不下来。
这一场宴席持续到深夜,意犹未尽。看来当地人已经很习惯这样的社交生活,在酒精的作用下,脸庞红润,神情兴奋。客人们呵欠连天,主人们仍兴致昂然。
至于日本,我和家人已经去过四次,却仍然在我的Top Wishing List上。除了语言文化相通的优势,日本美食也是极具吸引力的。我从来不会按图索骥地特意去寻找某个网红店或知名餐厅,一来人多难定位,二来通常价格超出承受能力——消费水平高也是日本旅行最大的缺点吧。可是每一次的行程中,总会遇到计划外的惊喜。而这种小小的惊喜,又会强化要再次造访这个国家的念头。
冬天的北海道,白雪皑皑,银装素裹,在酒店自助餐厅吃到的一块朴素无华的白豆腐配几滴酱油,让我惊为天人;10月初的京都,仍些微暑热,从“金阁寺”出来的那条满是吃食摊点的小街上,一块烤得恰到好处的神户牛肉,让女儿们啧啧赞叹,直呼“还要”;在繁华的东京神田街头,一家不知名的适合单人食的咖啡馆里,刚出炉的裹夹着热巧克力酱的酥饼,让飘落细雨的冬日傍晚成为记忆中的温暖一幕……
阅毕掩书,仍深深沉浸在那十个妙趣横生的旅行故事之中。因了我们自己的经济、阅历、生活所限,不可能走遍所有梦想中的地方,但却有一个免费又简单的办法——看别人的旅行游记。在他人的经历中,去体味不一样的人生。
作者自我调侃为“书呆子”,不过是自谦之语罢了。照我看,他是一位十足的勇士,既有处理出行前各种事无俱细的咨询、预订、确认、签证等等细节的细心周到,又有面对突如其来的危险状况时的果敢决断和智慧,一点都不“呆”。
更为关键的是,他的文字实在有趣极了,无论是被印度阿三一口优雅古典的浓重口音的英文迷惑,从而忘记询问价格直接买单;还是在非洲丛林的“萨伐旅“探险亲眼目暏野生杀戮,带着书籍手忙脚乱、照本宣科地辨识各种动物,都在他的极具画面感的描述中,让读者仿佛亲身经历了一回。
周末的清晨,我独自在咖啡馆,啜饮一杯加了少许冰块的黑咖啡,一边看书一边不时抿嘴微笑,亦或手掩露出牙龈的大嘴——生怕惊扰了其他客人——乐不可支。这样美妙的时刻,是《读书与旅行》带给我的。