現代人普遍有個觀點——多喝水。不論男女老少，沒病沒災活蹦亂跳的時候要多喝水，生病了沒精打采更要多喝水，如果不幸得了大病，了不得，恨不得泡在水杯裏。
然而，水性陰寒，任何胡亂喝水的人，一定會受到傷害，小則寒溼體質，大則癌症腫瘤。
一般來說，喝水至少有三個原則：
「不渴不喝」
沒有覺得口渴的時候，請不要亂「補水」。
不要被西醫那套「感到渴的時候你已經脫水了」的說辭嚇死，什麼時候需要喝水都不知道的話，人類應該在很久以前就滅亡了。
手機發明到現在有多久呢？你的手機電量低的時候都會預警，你覺得你的身體還不如一個手機聰明？
或者換個說法：西醫倡導每天至少要喝八杯水或者兩升水，你覺得理所應當而且身體力行。如果有人建議你每天吃八碗飯或者給手機充八次電呢？你一定認為他是個瘋子。所以放心，哪怕沒有喝八杯水，你也不會脫水而死的。
「飲不過三」
我們的胃就像一口鍋，水喝下去，被加熱蒸化，變成蒸汽進入肺，再由肺分配到身體各處，比如口腔、咽喉、皮膚表面。
但是，這口「鍋」一次能加熱的水是有限的，就是每個人自己口腔的三倍，也就是三口水。如果一次倒進去太多水，不但無法加熱汽化，還會停留在胃下方甚至橫膈膜內，變成暈車、眩暈症、美尼爾綜合徵之類的問題，這些問題以後都會有專題特別說明。
「飲必熱飲」
有了上面一條作鋪墊，這條就很好理解。胃要加熱喝下去的水，如果是熱水，胃的負擔就輕，人體消耗的能量就少，如果是涼水甚至是冰水呢？
養生，不是說說就可以養好的，哪怕是「喝水」這樣的小事，如果沒有做對，身體也會不知不覺積累很多問題，一旦爆發出來，有時候甚至是危及生命的，萬萬不可忽視。
