昨天晚上出去吃饭，路过一家叫“松饼之家”的餐馆，提议说去试试看。姐姐一口拒绝，说松饼当早餐可以，午饭还凑合，晚饭决定不行。想想也挺有道理的，怪不得里面只有小猫两三只。如果我是老板，招牌上那个“松”字就要做成活动的，晚上换“烙”字，一样的做法，看上去就上道多了不是？
不知道是不是只因为人群里多看了这招牌一眼（不认识王菲这首《传奇》的可以不唱），第二天早上起来（其实是接近中午）第一个想到的就是要吃松饼。上网一看，大部分方子材料里面都要小苏打或者苏打粉。不过……不过……家里两样都严重过期了！！！
咋办？
还好记得有一句鸡汤：
这个世界上没有什么是不可以替代的。
还有一句（这是我说的）：
在互联网上只有想不到，没有找不到。
一经搜索，果然大把，还不止一两个！
只有两种材料的松饼方子（这个我也做过，要看到后头才知道哦）
研究了一下，发现第一个做法和材料都简单：
Self Rising Flour我的理解就是家里很多的低筋面粉，可恨的是这个方子写错了份量，盐里面的“tsp”茶匙居然写成“tbsp”汤匙，结果第一趟做得好咸（怎么是一个囧字了得～～）看在我们中午饭也要靠它解决的份上我就不计较了，以下来看看一年级生怎样操作吧！
工具
为什么要备那么一大卷擦手纸和垫东西的盆子，就不需要我解释了吧。
1）量面粉、倒面粉
我做了三份，开始姐姐弟弟都抢着霸占，结果最后还是吃不完，其实一个人吃一份已经很足够了。浪费食物可耻，所以撒掉的面粉要捡回来哦。
2）量、倒糖和盐，搅拌干材料
过筛一遍更好，这里让弟弟搅拌是为了他有点事做不要跑回去玩游戏机。
3）鸡蛋、油、牛奶倒进去和干材料搅拌均匀
过筛一次可以去掉疙瘩，做出来更漂亮。
4）煎饼
起锅一点点油就够了，怎么判断可以翻呢？就是饼在锅里面能晃来晃去的时候。姐姐还没有本事抛（其实我也没有），锅铲也很容易翻的。她戴隔热手套纯碎矫情，用煎鸡蛋的火候能有多热？太会装逼了。
5）起锅、装饰、上碟！
个人感觉放了水果真的很爽口，配上糖浆一点都不腻。
姐姐从烹饪夏令营学来切草莓的好方法（她不肯给我照整个过程，上面这张还差点被删掉）小朋友如果不会挖中间的蒂，可以横切一半，然后上面部份绕着蒂切出果肉就好了，绝对不会切到小手指哦（当然前提是要学会用刀）。
6）开动
如果你家里连面粉都没有（没有鄙视的意思，不开伙的单身狗没有这个很正常的），光用香蕉和鸡蛋也可以做出很好吃的松饼。比例是一根香蕉配两只鸡蛋，卖相和松饼一样，而且不用糖浆已经非常香甜软糯了，绝对健康。
2）两只鸡蛋稍微打散后放进保鲜袋混均匀，带子剪一个小口，浇到锅子里煎
这种程度，相信再手残也会吧？不试一试会后悔哦！
最后来一个经验分享：就算不是孕妇，也会有突然想起来就一定要吃某样东西的时候。想做什么家里偏偏没有什么，非常正常，所以一定要记住：菜谱里面没有什么是不可以代替的，上网一查就有。就算网上没有你也可以自由发挥，一不小心就发明出千古名菜了。除非你用了有毒、发霉、过期很久的材料，否则也很难中毒身亡（拉肚子也不容易好吗），大不了就是没菜谱教程里的那么好看好吃。还有……
好好学做吃的，你爸妈知道了会很放心很高兴哦！
当然，能做给爸妈尝尝就更好了。这是我作为一个家长的私心，正在朝这个目标努力哈。
