你们单位有食堂吗？有，来看看，有没有你的影子？没有，来看看，是不是你想象中的样子。
虽说好久没去楼下食堂吃午饭了，还是怪想念的。关于食堂的记忆和各种好，慢慢涌上心来。
1记得刚到公司时，一楼机关餐厅小, 吃饭时容纳不了那么多人。临下班就得抢打电话订餐，随即得商量谁去抢位子。下手晚了，就只有吃泡面了。
2餐厅快餐菜品比较单一，再好吃，吃久了也都腻味了。换口味，就得外出。那时节，周边没有几家苍蝇馆子可选。临近中午，三五同事邀约一起，开车的、坐趴耳朵的、打野的的，纷纷扰扰外出赶食。这档口，你若站在楼上往下看，感觉无形中像有位赶蜂人把蜂箱口挡板挪开，一群人蜂拥而出四处散开各自采花觅食去了，就完餐再陆陆续续归巢。让你觉得，人啊，真是辛勤的小蜜蜂，吃个饭都像外出采蜜。
3单位刚开办自助餐厅时，人力资源部要求将近5000名本地、外地员工餐标逐一核实。我经常在现场溜达，就被拉来一起核实每位员工的工作地点，工作班制。一线还是机关？标准工时制还是综合计算工时制？几班倒？给现金补贴还是在就近指定食堂消费？现在想起来感觉像一场梦，历历在目。
4有人说，“女人要管住男人，只须管住男人的胃。”我要说，“单位要想管住员工，必须管好中午那顿饭。”如果你有上午去那些没有食堂的单位拜访客户的经历，这样的情形你应该不陌生： 10点半过后，大家就开始纠结于中午饭在哪里吃？吃什么？与谁吃？那小心思早溜号了，你看Ta不时在抬腕看手表，那不是在炫时尚耍酷，那是在“端茶送客”！Ta的眼神告诉你，注意力早不在位子和谈论的事上了。上午出成绩的黄金时间就这样溜掉，单位潜在损失得有多大？
5都说“人是铁饭是钢，一顿不吃饿得慌”。每天，许多人还在纠结于中午怎么吃的时候，我们已经在单位食堂大快朵颐了。“你们中午吃啥子？”“吃食堂！”口角处那隐隐显露的牛掰劲，甭提了。食堂，帮我们省了多少事，节省了多少时间？吃完饭，有时间还可以趴在桌上小憩一会儿，赶工的还可以把下午上班的活儿拾掇拾掇，喜欢八卦的可以上上网脑补一下当天的逸闻趣事。
6只要你肯下功夫去观察，可以看到，其实吃个食堂自助餐，每个人的性格都暴露无遗。与那些依次排队的相比，逆人流而行、见缝插针的，就显得动机清晰、心无旁骛，他求的是快准狠，这人执行力好、做事必定干练。打菜打饭时不停与人打招呼的，一样菜盘子里都夹了三遍还歇不下气的，亲和力强、人缘好。眼里无视后面静静等待长队，精挑细捡、追求完美的，专注力强、心态好。还有那些默默排队，看到身后的期待眼光，面对自己的美食偏爱也蜻蜓点水匆匆而过的，一定是爱心满满、舍得吃亏、不计较的知心人。
7有同事抱怨单位食堂的菜品花样太少，久而久之，吃腻烦了。食堂，在我看来，就是如坐飞机时提供的机上餐食一样，不要抱靠它吃好吃出营养的期望来，一个简单标配而已。There is no place like home。想吃到最可口的美食，一定是在家里或者专业的美食店。
8据说，有些单位非常在意餐厅座位区格和布排格局。如果我们稍加留意，就可以从工作餐座位设计和选择，窥探到高层的管理理念和人性的企业文化：不以职务高低和岗位不同来区分取食和就餐区域，一是透露出管理层亲民的态度，同时也可增加与员工的交流机会，二是透露出人人生而平等的人性理念。
9有搞管理的好事者研究过，餐桌座位数在6-8个比较理想，既可提供更多跨部门交流，也有助于召开内部餐间会，提升团队沟通和管理效率；圆桌比方桌更有利于意见交流。
10据本人观察，那些有意错峰就餐的，不仅是时间管理高手，也可窥探出其人品和能力：趁办公室耳根清净之际，赶快把上午的事情记录清理一番，捋捋思路以备下午之需；不疾不徐，起身从从容容去食堂，虽说晚到了，但节省了排队拥堵时间；对菜品不挑剔不苛求，有啥吃啥，人生态度显得从容不迫，关键是还可以兼顾管住嘴巴+瘦身。你说，他们的意志力和执行力有多强？
11食堂就餐，不得不说到一点就餐礼仪。问大家一个问题，吃饭时，我们一只手在使用筷子，另一只手在干什么？有人在扶碗，有人在端碗，还有人的手在耷拉着、闲着。据说，中国餐有个基本礼仪，不扶碗吃饭，要端碗吃饭。一般动物才低头吃饭，以口就食。
每次想喝汤的时候，到处找勺子，有同事说我太芷雅、不合群、假正经，只得笑笑，从了，得入乡随俗。
我还看见过一口气喊6碗面大大方方端走的妹儿，人前面不改色心不跳，难道穿了护体金丝软猬甲? “美女，你不知道你背后的一排排眼光可灼灼伤人的么？”
有一次，当自己把一遍狼藉的桌面留给后面的同事，一句“服务员，麻烦打扫下桌面”的声音自身后传来时，感到这话在打自己的脸。自那以后，当我起身离座之际，就赶紧用刚擦拭过嘴角的纸巾，把桌面收拾干净。不然，都不好意思再来就餐。
12食堂是个信息大集市。有些人来食堂不是喂肚子，是来喂脑子的。“那边的谁谁谁和谁谁谁在谈恋爱。”你只要一眼看到他们在帮占位子挑对方餐盘里的菜，不用多问，你就晓得这是真的。
“周末在某某古镇遇到你们手下谁谁谁了，旁边那小子真帅！”“咦，不是说是重感冒不来加班请假休息吗？”“哦，那算我没看见！”“那边那个穿红色外套的小伙子是刚来的吧？”“怎么啦？”“只见过一次面，还没对上号，就左一个姐右一个姐的喊上了，浑身不习惯。”
13每家单位里，都有各种形形色色的非正式组织。据说，单位食堂是“民间组织部”最喜欢开部务会和聚集的地方。有些人，天生的浑身上下就带着消息，衣角、眉梢、头发丝上贴的都是“公告”，一进食堂门，无形的会场已为他布置好了；他一开口就是“民间组织部”重要信息发布会，说的每一句话都会被人领走琢磨其中的暗示，他一闭口，“民间组织部”即刻宣布解散消失于无形之中。大家只需回头静静等着一大波“谣言”被正式发文来证实。
14都晓得，老外上班传八卦，靠的是Cafe Time，中国人八卦，靠的是食堂。你脚还没踏进大门，老远就能够听得见食堂里的叽叽喳喳嘈杂声，像一堆麻雀傍晚在竹林盘里开会。如果哪天你走近了食堂大门，听见里面清风鸦静，只能说明今天食堂不开门，或者你来晚了。
想来古人吃饭时肯定没有那么多八卦可聊，古人才说“食不语”。幸好说的是古人哦，要现代人“食不语”，那不让好多人得憋出病来？不能八卦了，让人生显得好无趣。
15我问过好几位入职1-2年的外地同事同一个问题，“习惯单位食堂菜品的口味没有？”他告诉我，来单位半年，身上就涨了20斤肉嘎嘎！20斤！大家在幸福中，默默地被单位食堂把肚子“搞大”。
记得吃学生食堂时，大家恨死那帮强迫我们控制住了身材、手抖得慌的打菜大妈们。现在想来，惭愧，我们其实冤枉了人家。
16我一直想知道，谁最讨厌单位食堂可口的饭菜？饭否、饿了吗、美团和大众点评？楼下隔壁那些苍蝇馆子？那些天天想节食的美女？还有谁呢？
17投资大师沃伦·巴菲特自2000年起每年拍卖一次与他共享午餐机会。2015年，中国某家上市公司CEO以近235万美元赢得在线竞拍，邀约12人与股神近距离晤谈。看来，与大人物一起吃饭，有价值可挖掘。
据说，有单位领导早从中得到启发，为了激励青年进取，直接听取青年的创意和心声，每季度选取有创新意识的优秀青年与董事长、总经理共进午餐。
18单位食堂每餐有鱼有肉，不由让人记起中学《战国策·齐策》里学的一个故事。
说有个叫冯谖的齐国人，穷困潦倒，找不到工作，战国四君子之孟尝君孟老板的单位收留了他。来没多久，就天天靠着大门柱子挥舞一柄破剑，叽哩哇啦大吼一气：“长铗归来乎，中午莫得鱼吃！（长铗归来乎，食无鱼）”孟老板听说了，“上！”
过一阵子，这小子又来了，抖擞破剑又乱吼一番：‘长铗归来乎，上班莫得车坐！（长铗归来乎，出无车）’孟老板指示，“配！”
冯谖这小子得意非凡，扛着破剑到处招摇显摆，“孟老板把我当人才！”你以为这愣小子该知足了吧？不，没多久，疯劲又犯了，歇斯底里又来一通：“长铗归来乎，家头莫得钱花！（长铗归来乎，无以家为）”听说冯谖他老母还在世，孟老板说，“加份工资给他妈使！”
从此,冯谖闭嘴再不乱弹嫌单位了，兢兢业业致力于老孟的事业，为孟老板殚精竭虑、出谋划策，成为孟老板最得力的事业伙伴，“狡兔三窟”就是这厮的主意。
现在，中午有鱼吃、上班有班车坐，单位还发工资养家，自己到处说“我是某某单位的”，咱们还好意思不勤勤恳恳做事，努力成为单位的事业伙伴？
19你问我在食堂里最讨厌什么行为？敲筷子、喂饭和不光盘。
20如你没有经历过没有单位食堂的日子，你想过没有，没有单位食堂，会是啥样子？你可以问问身边没有单位食堂的朋友。不过,你得悄悄咪咪地问。不然，你那是在抻脸讨打。
