图片发自简书App 【小心机】1.藕片一定要用新鲜的。切完就炒,才能保证菜色~2.油稍微多一点儿,不是为了味道,也是为了菜色;3.清炒藕片还是保持它的原汁原味吧~【目标】1.炒出藕片本身的味道~2.炒出藕片本身的颜色~难度有点大,不断摸索吧