三月接近尾声的时候,我半踏出校园,找到一家公司实习。公司周围有一些小饭馆,内部有员工食堂。小饭馆面食居多,比如面条,水饺,馄饨,鸭血粉丝汤,汤包等。食堂菜种类虽多,但是略显油多,菜看上去也是焉焉的。
例:食堂套餐15元的套餐,可选两素一荤。那次自己选了青椒炒干丝,酸辣土豆丝,蛋饺。
也可以自选,但是往往要排很长的队,直接放弃。
于是开始琢磨自己带饭。
饭盒
首先,你需要一个饭盒。我在淘宝店铺购买的,被这个牌子的饭盒颜值所吸引。有反映说用久了会有味道,但目前为止,使用感还不错。介意的可以选择玻璃材质的饭盒,易清洗。
搭配:糙米白米饭,果椒炒鸡蛋,清炒荷兰豆,烤龙利鱼,红烧驴肉
搭配:白米饭,菠菜炒鸡蛋,烤鸡翅,圣女果,橙子
搭配:白米饭,蒸香肠,凉拌驴肉,圣女果
搭配:白米饭,百叶结,秋葵炒鸡蛋,土豆烧鸡腿
搭配:青椒炒杏鲍菇,秋葵炒鸡蛋,酱香驴肉
搭配:南瓜饭,番茄炒鸡蛋,清炒小瓜,烤鸡翅,油面筋塞肉
搭配:蛋炒饭,芦笋炒火腿,清炒胡萝卜卷心菜,无油版鸡胸肉,玉米
搭配:杂粮饭,红烧鸡腿,胡萝卜炒卷心菜
晚饭:配水煮刀豆,油辣子,胡萝卜卷心菜
搭配:杂粮饭,蒸香肠,香椿炒鸡蛋
晚饭:配辣椒炒肉,香椿炒鸡蛋
搭配:土豆刀豆,丝瓜炒鸡蛋,蒸香肠,茄子焖饭
搭配:竹笋鸡胸肉,香椿炒鸡蛋,清炒生菜
搭配:凉拌驴肉,自制全麦面包,酱牛肉,草莓,圣女果
搭配:玉米,糙米饭,香肠,草头,卷心菜胡萝卜,香蕉
搭配:蛋炒饭,荷包蛋,草莓,橙子,圣女果
搭配:南瓜饭,油面筋塞肉,百叶结,莴笋炒鸡蛋
Tips:我的小心得(*☻-☻*)
1、周末,休假的时候可以做一些可以存放3至5天的肉类,这样工作日就不必多花时间做肉食,只要搞定新鲜蔬菜就好。推荐酱牛肉,鸡块,驴肉等。
2、冰箱里可以囤货一些牛肉鸡肉等冷冻,早上上班前放冷藏解冻,晚上就可以拿出来做了。
3、叶子类蔬菜建议下班路上买,当天买当天吃比较新鲜,而且天气变热了,冰箱里可以存放到第二天,第三天叶子差不多就会枯黄了。٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و
4、冰箱里可以备一些根茎类蔬菜
5、可以做把蔬菜混合进米饭里一起煮,加一些橄榄油、生抽,撒一点点盐,就是很好吃的香喷喷的一道美味啦!
PS:
一些肉食的做法——
No.1 油面筋塞肉
食材:油面筋、猪肉绞碎、香葱、生姜、生抽、盐、料酒
做法:将猪肉碎和葱姜、生抽、料酒、盐混合成肉馅,油面筋戳一个洞,把肉馅塞进去。锅里放清水漫过塞了肉的油面筋,放适量酱油,盐,糖一起烧30MIN左右即可。
NO.2无油版鸡胸肉
食材:鸡胸肉、料酒、生抽、胡椒粉、生粉
做法:将鸡胸肉洗净、切块,倒入适量料酒和生抽、拌入生粉,腌制20MIN。平底锅加热,放入腌制好的鸡胸肉,煎熟即可。
NO.3麻辣牛肉
食材:牛肉、八角、桂皮、花椒、豆豉、红辣椒、酱油、盐、葱、姜
做法:先把牛肉切块,烧开一锅水,把牛肉下锅,水再次沸腾时关火,捞起牛肉。另起锅,倒入油、牛肉、香料和葱姜,加清水,漫过牛肉。大火煮沸腾转中火熬大约40分钟即可。可以另外加蔬菜哦,比如青蒜,或者胡萝卜、土豆等,很入味哒。
NO.4凉拌驴肉
食材:驴肉、香菜、大蒜、果椒、红辣椒、醋、糖、盐
做法:驴肉切块,锅中放水,煮约40MIN,捞起,加入调料,搅拌。
其实这段日子里,也有比较累不想做饭的时候,但是想到第二天中午甚至晚上可以吃到自己准备得饭菜,还是会开开心心得去买点菜回去做。如果你有一个陪你做饭的人,或者你可以为她做饭的人,做饭的动力会更大的哦!O(∩_∩)O哈哈~
努力,是为了可以选择。自己占据主导地位的时候,很多事情会变成另一种状况。
才工作有诸多不适应,诸多的规矩条条框框,时间也变得紧缩,属于自己的时间在变少,可是并不代表就没有时间属于自己哦。
人生的乐趣恐怕就是,可以尽情折腾。
这是一篇简单的便当记录,还有很多不足之处,会慢慢改进加油的哦~!