1.维生素c又名抗坏血酸可在大多数生物体内由新陈代谢制造出来，及时补充维生素c可预防坏血病，但目前并无证据显示可预防感冒。
2.一般情况下，大剂量服用服用可能导致肠胃不适、头痛、睡眠困难以及肌肤泛红。但有时人体会增加维生素C的摄取量，来对抗病毒及其它高度紧张的危机。但是仅仅是辅药阻止病情恶化，需要依靠其他药物才能治愈。
3.合成的维生素C因为经过细菌发酵，和天然的维生素C效果完全相同。
4.维生素c易氧化，如果补充维生素c，还应该多生食蔬菜水果。
5.如果要服用大量的维生素C来治疗疾病，不宜使用抗坏血酸钙，因为过量的钙会消耗维生素C以排出体外。口服大量的维生素C，还是要用纯粹的维生素C（抗坏血酸）。
6.16岁~71岁建议摄取量100mg/日，上限摄取量（2000mg/日）（中华民国行政院卫生署维生素C建议摄取量）。
