在自己十二三岁时就开始煮家里人的饭了,刚开始不会弄,很多菜都需要向爸妈学习才可以做出来,仅仅只是做出来而已,味道就不是那么理想了。
现在自己二十多岁了,在煮饭这块也算是有点资历了,自己悟出一点小生活乐趣,自己的情绪会影响一道菜的味道,当自己比较厌倦煮饭时,那天做出来的菜肯定不好吃,事物也是有情感的,用心去对待每一个事物,从食物的挑选到烹饪过程都是十分重要。当然这是大师级别的人物对待食材的处理方式,普通的家庭对食物的要求要低一些,也没有大师那样多的时间和对食物的研究,但是在食物上稍稍用点心就可以了,我现在对待一次饭,是要让家人吃的健康并且吃的开心,对食材搭配上稍稍用点心,做出来的菜就很完美,不知道是自己的要求还是什么,在做菜时对刀功和切菜的形状都有要求,做出来的菜外形上可以满足自己虽然自己的技术还没有达到相应的水平,这体现一个人对待一件事情的处理方式,对待工作也是一样啦。
在弄饭时自己有时间思考很多问题,发现自己的不足,想自己的处理方式,那些地方需要改进,下次遇到应该怎样调整,在这个过程中都能想清楚。