果蔬冥想

01

朋友問我有沒有冥想的習慣,我想了一想,雖然形式上不是閤攏雙眼、盤腿而坐的那種,但花近兩個小時準備和享用早餐,也可算吧。

早上在鳥嗚聲中自然醒來之後,第一件事並不是刷牙洗臉,而是到樓下厨房煲一壺水,切幾片檸檬,撒少許鹽,泡一杯熱檸水來喝。待胃暖熱,開始做它的工作時,我便到花園修剪枝葉、上肥、澆水,這個過程也常常會持續半小時至一小時不等,要看修剪和上肥的數量來定,若換盆,會花較長的時間;若除蟲,會花更長的時間。然而是一個愉悅的過程,往往不覺得時間的流逝,當澆完所有花草,單是看着水靈靈、跳彈彈的花和葉,也可看上十數分鐘而不覺厭,有時還有蜗牛、蝴蝶、蜜蜂來客串,又多一喜。這個過程,只想把花澆好,沒有想別的事,是冥想的第一章。


冥想第一章:全心全意料理花園


花園蟲趣(之一)


花園蟲趣(之二)


02

待花草吃飽喝足,自己的腸胃也運作得如火如荼,清空了前一日的積淀,就是照料自己的身體、為身體輸入營養的時候了。

雖沒有果園,家中常備各色各樣的蔬菜水果,看心情喜好隨手拿三至五種,堅實多汁的用來榨果汁,軟熟易嚼的可吃可做奶昔,把它們熱熱鬧鬧地堆在一起,按顏色、按軟硬、按口味這樣那樣分配好了之後,便開始洗果菜、切果菜的工作。用來榨果汁或做奶昔的果菜可以隨便切,切好堆一邊;用來吃的水果要細細切、慢慢切,研究一下怎麼切形狀最美,哪幾種水果的顏色和口味配襯最合切,這個過程,是在自己已清空的身體和盛美的果菜中搭起一條天地線,讓身體的需要來回應果菜的呼喚,也讓果菜的生機美德喚醒身體的欲望。安靜地欣賞,專注地傾聽和回應,這是冥想的第二章。


冥想第二章:專注地欣賞果蔬之美,傾聽身體的需要


果蔬之美(一)香蕉和無花果


果蔬之美(二)西柚、西瓜和長梨


果蔬之美(三)麒麟果


03

切得果菜來,將榨汁的榨汁,攪奶昔的攪奶昔,先喝再吃,不要把消化果纖的大工作量馬上交給剛剛開始運作的腸胃,讓它只先充分吸收果汁中的營養。這個時候,我一邊喝著果汁或奶昔,一邊開始洗涮和清理。因為要分隔開喝果汁和吃果子的時間,讓腸胃不至於過忙,所以利用喝果汁的時間順便清洗榨汁機,一邊讓厨房裡飄蕩着舒心悦耳的音樂,原本看來繁瑣的事就沒那麼繁瑣了,也是一舉兩得吧。和一顆果子的關係,從欣賞它們完整亮麗的外表開始,到見證它們功成身退,奉獻出全部的營養,成為榨汁機裡的果渣,最後再成為花園中花草的肥料,等於是見證了一個生命的完美循環,一種功德。而在清洗的過程中,用雙手專心感觸它們生命的最後狀態,留意皮膚上、指甲縫裡留下它們生命的最後一絲光彩,這是冥想的第三章。


菠蘿、香蕉和薄荷葉奶昔


04

當果汁被充分消化,就可以進入冥想的第四章,好好享用被自己切成最可愛樣子的果子,在舌尖上感受它們的味道,讓已經生氣蓬勃的身體再一次以感激之情來回應自然的饋贈。


最愛的早餐:Açaí Bowl/巴西莓果碗,再搭配一本提供精神食糧的書


水果碗(之二)


05

這樣的一個早上,讓一切自然流淌,沒有趕着要去的地方,趕着要見的人,及趕着要完成的事,只把當下的每一分秒盡情享用,和把當下的每一件事做好,讓自己全身全心融入所做的事情,已可視為偉大的成功。

固然是奢侈,但仍是可以選擇的。

(完)

*本文圖片皆為原創


【哲心回響】

在我看來,一個人只有在不用心的時候,洗碗刷盤才成為一件痛苦的事。當你全心全意站在水池邊,挽起袖子,雙手伸進溫暖的水里時,你能感覺到洗碗刷盤確實是一件令人愉快的事。我很享受洗碗刷盤的悠閒時光,感受時間的流水穿過我的指間,全然地覺知到碗盤、水以及手部的每一個動作。但我知道,如果一個人為了能盡早吃到甜點而草草了事,那麼洗碗刷盤的時間便變得讓人不快且沒有價值。如此,那將是件遺憾的事。生命的每一分、每一秒都是奇蹟,碗盤本身以及我正在洗碗刷盤這一事實就是生命的奇蹟。任何思想、任何行為在覺知的光耀下都會變得神聖。就此而論,神聖與世俗之間也就沒有了界限。我必須承認,正念下洗碗刷盤要花費我更多的時間,但我完全活在那一刻並感到快樂。它既是手段,同時也是目的,也就是說,我們洗碗刷盤不僅僅是為了擁有乾淨的碗盤,同時也僅僅是為了洗碗刷盤,去全然地感受洗碗刷盤的分分秒秒。如果我不能快樂地去洗碗刷盤,如果我為了能盡早吃上甜點而草草了事,那麼同樣我也就不能盡享我的甜點。浮躁之下不得定心,心不定則不得享受當下。當我手持刀叉準備享用甜點時,浮躁的我就會想著接下來該做甚麼,而甜點的質地與口感,連同品嚐時的愉悅都將離我而去。我將永遠被未來拖著走,不能活在當下,享受當下的美好一切。——一行禪師《生命即當下︰一行禪師的人生智慧》)

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