最近终于壮烈的吃出了蛀牙,但这篇食评邀稿已久,而且最近香港天气回暖,正是吃凉的好时机,所以托着隐隐疼痛的腮帮子也要满足大家的需求。
像我这样的甜魔,也是有吃甜而不胖的秘诀,那就是要把最邪恶的食物摆在早或午餐来享用。话说的容易,做起来又很难,怎么办呢?所以,尽量选择晚餐吃较为健康的甜食吧,比如yogurt系甜品。
记得几年前,香港掀起了一阵froyo潮。所谓froyo,就是frozen + yogurt,听起来好健康,当时甜牙脑子里可是装着全港froyo地图呢!虽然现今这股froyo风已渐渐平缓,也总有那么几间店铺令我印象深刻。
Crumbs
这是陪伴港人成长的froyo,如今最早的两家店已经历经时代的变迁而结业,新铺也不得不选址在楼上,可见香港的租金暴力。Crumbs如其名,最特别的配料就是香喷喷的面包屑。这里的froyo是最不易溶且质感最厚重的,再加上天然的甜度和新鲜的配料,自然成为甜牙心目中的经典。顺便一提,配料里的mochi也相当Q呢~
新开的Crumbs有了更多大胆的创新,像froyo honey toast和froyo waffle,光是看着传单口水就要滴下来!
其实Crumbs还有一绝,就是即烘scone。甜牙每次吃froyo必买,水准并不亚于酒店。
Smile Yogurt & Dessert Bar
Smile创立时,还在马料水读书的甜牙跋山涉水跑到九龙城吃咯人生中最贵的一杯froyo,觉得每一口都是那么的香甜美味(估计是心理作用罢><)。
不过,它确实是最美丽的froyo,不愧为艺术家的杰作。无论是在视觉设计,还是在食材配搭上,都做到了well-balanced,well done!
Smile的甜度和易溶度的表现略逊一筹,个人认为是既定的几种款式配料的比例太大,令人有甜滞的感觉。但是好消息来了,9月开始Smile推出了可爱且轻怡些的froyo cone,可以尽情一试。
甜牙同时推荐Smile的panna cotta和chiffon cake,感觉就是present like art and taste like heaven!
Red Mango
最近才发现Red Mango的中环店已经不在了,让我黯然神伤。不过没关系,有机会去看电影,逛街,逛宜家,看演唱会的时候,还可以重温这一口新鲜berries和低甜froyo交织融合的幸福。No matter what, let's treat ourselves well.
SillyBoo
我那无比热爱froyo的同事,你知道你家附近就有一间超级棒的froyo cafe吗~
说到SillyBoo的froyo有什么特别,我只想问你:有听说过"froyogato"吗?有听说过all day breakfast with froyo吗?
好奇就赶快去试试吧!还可以看到SillyBoo超级搞笑的吉祥物^_^
Hello Kitty Le Petit Cafe
之前有食家说Hello Kitty的froyo淡如水,导致甜牙一直不敢尝试。直到上周店庆血拼又渴又累,走投无路,才放手一搏。结果却大大出乎我的意料,Tokyo Lover的绿茶mochi软糯;红豆香甜,入口即化;顶部的Kitty马卡龙低糖好吃,和主角冰冻yogurt一起,简直是绝配!
这件事情告诉我们一个道理,不要轻易相信别人,也不要被medium中的杂质迷惑了头脑,相信自己所见的世界(貌似扯远咯==)
Churros Twist
这间店还真是不起眼呢,甜牙专程造访还几经周折。不管怎样,吃到我的comfort food,这一切都值得了。香脆又少油的churros热辣辣的放进冰冷的froyo,这冰火融合又不减crunchy的状态,再淋上浓郁的chocolate sauce,口感当然不得了!不过甜牙品尝时发现周围都是小朋友,顿时有些不好意思呢。
Hun混喝果汁(四声哦)
Hun是一间可爱的froyo店,因为它除了卖鲜榨果汁和froyo,还会自己养草,自己做爆谷。甜牙非常喜欢店名,不知道大家想用四声的"hun"组个什么词呢,"hun"日子,"hun"吃”hun"喝还是 “hun"沌与秩序之英雄战歌?
我爱年轻努力的创业青年,就像爱吃Hun的爆谷froyo和流感克星(小麦草汁)。
除了froyo,Greek Yogurt也是我的至爱,Pret A Manger的greek yogurt cup和Marks & Spencer Food Store的greek yogurt都是健康美好的comfort food,用它们来做晚餐对身体有惊人的好处呢!
善于发现新玩法的甜牙接下来打算尝试一下Glacio的新创作:Belgium Gelato Froyo,还有装修中神秘的店铺Yo Yo Shake,不知道yogurt milkshake是什么滋味呢。
最后良心提醒,做甜魔就一定要保护好自己的牙齿!