(336)做品牌,才是长青之道

做品牌,才是长青之道!

文:马亮亮

       我一直想把时光匣子做成一面招牌,因为只有做成招牌,才有可能让更多的陌生人认可。

       之前做门头的时候,被合伙人喷了好长时间,说是门头太暗。确实,这是我的失误。本来这种背光字可以做的再亮一些,但由于经验不足,导致最后效果不好,只好在上面又加了几个发光字,但是让我最不爽的就是“烧烤辣爆”那几个字,因为我一直认为,时光匣子并不是一个烧烤店。

       很多来店里就餐的人,或者说第一次来就餐的人,我都会强调一遍:我这不是一家烧烤店,只是带了烧烤而已,我这是一家餐厅。

       而且,我们一直也是以餐厅的标准来要求自己的,目的就是告诉身边的朋友,这是一种新的经营模式。

        之前,舅舅和姨妈他们也开过餐厅,在广东中山,虽然最后以失败告终,但不失为宝贵的经历。至少让我看到了很多可以避免的问题。现在舅舅和姨妈还在从事餐饮,但都只是饭馆,不是餐厅。

        饭馆和餐厅这完全是两种概念。并不是以规模来区分,而是经营者的定位。在我看来,饭馆应该做不大,谋生没问题,但是想做大做强,做成品牌,难。

       曾经和姨妈聊天,她说只要她们能干,就能成事。我承认,吃苦耐劳是一种美德,但是美德无法做大做强,更重要的是思路,有好的思路,才有机会,勤劳只能补拙,补不了脑子。

       很多小饭馆昙花一现,很多小饭馆越来越破败,不是他们所抱怨的生意不好做,原因只有一个,或许就是因为他们的目光太短浅。

       目光短浅的人,看不到未来。

       我一直认为自己不会偏安一偶,时光匣子是个契机,是为以后做更大的事业做积淀,因为我是一个有梦想的人。但是目前来看,要做就把事情做好,时光匣子是我的起步,更是事业,不是那种随波逐流的小饭馆,而是应该做成世人皆知的大品牌,这条路还很长,但是我有信心。

       路始终要一步一个脚印的去走,做品牌不是一蹴而就的事情,是需要不断的积淀才有可能成就的事情。只要站的位置再高一些,目光就能更加长远,这条路,没有尽头。


       因为我的心中始终记得:只有做品牌,才是长青之道!

2017-5-31

锡纸牛蹄,注意,这是清真的!
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