饭后，抄写几则做面包的配方，在“直接法”、“加汤种直接法"、”液种法”和“中种法”这四个类别中挑选了几款自认为还比较家常，可操作性也略强些的记录下来。按照口感来说，这四类面包的风味和柔软度依次递增，而老化度却依次递减。当然想要得到更好风味的面包，还是要付出代价的，因为制作的麻烦度和花费的时间会高得多。即便如此，我都很想尝试把同材料面包，以四种不同的方法做出来吃吃看，感受下不同的细腻度。不过，面包机每次只能做一个，四个排队连续做大概要花一整天吧！做到第四个的时候，我会不会忘记第一个的口感呢？
晚上的时间流逝起来特别快，想好要早睡的，倒推时间的话，现在应该关电脑才对。可我还有好几件事情没有完成。那就用《爆肝》这首歌的几句歌词来结尾吧！
“不是不爱睡觉不是不够爱肝
我只是还有很多很多正经事要管……”
