国庆黄金周,为何我选择去银里

       9月24日,准备良久的银里村之行,伴着大巴车启动的一声闷响拉开了序幕。

      银里村是承德市围场县一个不起眼的山村,主要种植土豆,小米,山中盛产应季松蘑。就在今年,燕山大学精准扶贫工作组进驻银里村,希望把这里打造成艺术村庄,推广村子里的特色产品,实现精准脱贫。我们此行的目的,就是寻找特色产品,辅助脱贫。

      刚接到这个消息时,我脑子里瞬间勾勒出一幅贫困山村的画面

开什么玩笑!

这样一个地方能有什么特色产品?

我们几个穷学生有什么能力帮助他们脱贫?

我对此行的意义充满了深深的怀疑。

然而,后来我在银里村的所见所闻令我感到庆幸,庆幸没有在启程前的最后一刻选择退出。


惊喜一:传说中的“银里艺术大酒店”


休憩亭
餐厅和厨房
你一定猜不到后面就是卫生间

      尽管叫做酒店,这里更像是一座青年旅社。三四个房间,每个房间可以住八九人,有双人床也有上下铺,客房旁边甚至有连接太阳能热水器的浴室,虽然条件比不上正规旅社,但凭这世外桃源般的独特地理位置与风土人情,足以秒杀绝大部分普通宾馆。如果能够和小伙伴们在这里住上一晚,一定会成为难得的记忆。


惊喜二:变身采蘑菇的小姑娘


村子一旁的山
大妈采的蘑菇
可爱的小松蘑
藏在草下的松蘑
文法学院的老高和刚采完蘑菇的的大妈


       银里村四面环山,山中松林茂密,松下盛产一种蘑菇——松蘑。松蘑是目前极少数不能人工培植的野生菌之一。松蘑除具备一般蘑菇生长条件外,还必须与松树生长在一起、与松树根共生。其生长环境为海拔700到500米的阴坡或半阴坡的松树林中。松蘑肉质肥厚,味道鲜美滑嫩。不但风味极佳、香味诱人,而且是价格便宜、营养丰富的食用菌。大片的蘑菇吸引了周围的村民。走在路上,常常看到挎着背篓的大妈,背篓中满满的都是新鲜的松蘑。

      除了松蘑,还有一种较为稀少,也更受欢迎的蘑菇——肉蘑。肉蘑目前不能人工培养,所以都是纯天然无污染的绿色生态植物,且产量极低,目前在承德坝上的深山中,青龙及燕山深山中,辽西凌源地区山野中生长。都是当地的山民去一颗一颗采集,然后晾干,外观通体呈肉色,故称之为肉蘑。在当地,新鲜肉蘑的价格是松蘑的八到九倍,只有早起且细心的人才可能采到的多一些。

      我们拜托了上图中的大妈带领我们上山采蘑菇,采到一半,我的头上已经沁出了汗珠,大妈仍不见疲惫,一问把我吓了一跳,大妈已经七十多岁了,她的孙子都已经大学毕业。同村子里其他老人一样,孩子们都去外面工作了,他自己和老伴身体还硬朗,愿意留在村子里,过着熟悉的生活。


惊喜三:丰盛而有特色的农家菜



第一天中午的午餐(棕色馒头味道超赞)
第二天中午的午餐

      有了这次经历,我终于明白了农家菜为何有如此大的魅力,简单的食材,在村民手中一变,竟有这么多的花样,口感没有城里饭菜的油腻,透出一股淳朴的味道。尤其是其中的红枣馒头,刚端上来就被一扫而空,抢到的人都赞不绝口。除了丰盛的午餐,早餐和晚餐也都为我们带来了不一样的惊喜。


当时的我是这样的

最后,我不得不吐槽一下这里的温差。

       明明中午还烈日炎炎晒得我满面红光,到了晚上,气温一下子降到了个位数!这种温度一直持续到早上。早上刷牙时舌头触碰到水的一刹那,困意全无,简直透心凉!真是的,一点夏天的样子都没有!

我的内心是懵逼的

       看到这里,你一定觉得我仿佛在这里度假。

       我的回答不是否定的!

       虽然银里村尚未脱离贫困村的行列,虽然村子通往外面的道路依旧十分泥泞,虽然这个村子仍需要燕山大学的帮扶。

       但是,我对此行意义的怀疑已经烟消云散,因为,作为能够媲美度假村的服务与风光,能够为客人带来如此惊喜的体验,让参与本次实践的同学都能带走一份独家的记忆,这份大学的记忆,相信在一生中都会占据着重要的地位。所以,这一切本身,就是银里村最大的特色!

      如果你也是一个向往自由的灵魂,拥有一颗愿意帮助别人的心,不妨认识一下这个大山里的乡村。即将到来的国庆黄金周,当我向你伸出手,你愿意和我一起来到这个“叶子上的山村”吗?

银里村村貌酷似一片叶子

      25日,我们结束了为期两天的考察。纵有千万分不舍,只有统统装在记忆里,在午后慵懒的阳光下,我们踏上了归程。

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