端午节要说一说碱水粽,感觉是非常传统的一种粽子,可能因为它长得更土一点吧ˊ_>ˋ,但是我非常喜欢这种粽子,用碱水浸透糯米,沥干之后包成粽子,晾凉之后更好吃,用粽线割成小块,粘白糖,白砂糖粗粝的口感,粽子的软糯和嚼劲,对于胃口和牙口都是挑战,毕竟是性凉的粽子,不宜多食,除非像我一样是铁胃啦。
程大宝的美食番收官之作
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