今天先把两道菜介绍一下:
云南菜,🦋蝴蝶喷泉是结合了当地的自然环境,发明的一道小菜。
腌渍苦瓜则是另一种民间智慧啦。看到这道“甜点”式的菜肴,当真激起我的兴趣啦,好想明天就买来苦瓜尝试一番。想到如何去苦保留苦瓜自身的脆和汁,再加上酸酸的话梅和清甜的冰糖,醋是我不欢喜的味道,但是看到蒋勋这么写道,也许还真不错呢~
本来想在网上搜搜这道菜,没想看到的只有蝴蝶状的喷泉⛲️。看来这是要自己去实地考察一番啦~
今天先把两道菜介绍一下:
云南菜,🦋蝴蝶喷泉是结合了当地的自然环境,发明的一道小菜。
腌渍苦瓜则是另一种民间智慧啦。看到这道“甜点”式的菜肴,当真激起我的兴趣啦,好想明天就买来苦瓜尝试一番。想到如何去苦保留苦瓜自身的脆和汁,再加上酸酸的话梅和清甜的冰糖,醋是我不欢喜的味道,但是看到蒋勋这么写道,也许还真不错呢~
本来想在网上搜搜这道菜,没想看到的只有蝴蝶状的喷泉⛲️。看来这是要自己去实地考察一番啦~