电饭煲蛋糕

2016/5/8

蛋清蛋黄分开放在碗

蛋黄: 白糖鲜奶50ml 生油／牛油加入低筋精面粉（5个鸡蛋100克）十字法打 5人份每加一次（以上的材料）需打均匀再续加（用打蛋机）

蛋清:打成起胶再加一勺白醋或一两滴柠檬汁

继续打

然后，两者混合。十字法打

电饭煲先预热 , 放油铺满镬。将其倒入，按煮饭键约两分钟跳闸保温，最后用毛巾捂住电饭煲通风口约20分钟。

注: 面粉最后放入

最后编辑于：2017.11.27 05:47:01

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