在罗胖的推荐下,入手一套六本的阿瑟·黑利的书籍,首先我们来看看罗胖的推荐语,每次看都会忍不住的剁手,羡慕。
即使是导师的推荐,即便是天花乱坠的好,每人的社会经历和悟性的不同,我看到的《大饭店》是这样的:
1.每个酒店都有一间最差的客房。可能书友们之前可能不留意,会认为酒店客房的面积、朝向、窗户等影响房间的舒适度,这大众的思维也体现在客房定价上。本书为我们揭露了,除了以上三个因素外,客房靠近电梯的距离也是影响客房舒适度重要因素。但是酒店隐藏了这不利因素,偶尔还会以方便之名引诱客人入住。这或许给有需要的人提个醒。
2.酒店的利润来源。可能有人好奇,酒店的最主要的收入不就是房租的收入吗?本书为我们揭露了,客房的饱满是酒店做到不亏本的基础。其实酒店的利润重要来源是会议、餐饮和广告。作为有很多会议经验的小书友,多次在五星级酒店遇到同时十几个会议在同时进行。一般五星级酒店一个容纳30人左右的会议室,一天的使用费高达5000元。餐饮的利润主要也是来源于会议。广告是大家最容易忽略,最隐秘的利润来源。书友稍微回忆,不难发现酒店里面无处不在的广告,从进入酒店大堂,扑面而来的奔驰汽车;酒店前台是易到用车;等电梯时是小额贷款(好像气氛有点不对)。
3.酒店的色情服务。不能说每个酒店都有,但是好像没有哪个酒店理直气壮说没有。本书为我们揭露这些额外的服务都是有酒店内部的人员参与。但是是否适用中国酒店,没调查没发言权。希望有经验的书友们谈谈。
暂且先谈这些,其实这书里面还蕴藏着酒店的很多秘密,有兴趣大家可以自己挖掘。