葡萄的产量占果品30%以上,居于水果首位,有人称其为世界性水果。
从营养学的角度,每百克葡萄热量为45大卡,含糖多为人体可直接吸收的葡萄糖,在减肥期间建议少量食用,每份10~15颗为宜,可以补充人体必须的糖类,且热量适中。
它的营养不仅在果肉中,果皮中也十分丰富,含有纤维素、果胶质和铁等,所以建议洗干净,连皮一起吃。
除了食用新鲜葡萄外,大家都熟悉的用葡萄酿制的葡萄酒,是节日聚会不可缺少的饮品。
另外,葡萄中含有一种叫做白藜芦醇的特殊物质,对血管有很好的保护作用。所以,葡萄又是具有保健作用的水果。
我推荐给减肥者的首选水果就是葡萄。