图片发自简书App
关于喝腊八粥的由来，民间还流流传着许多故事。一说，腊八粥传自印度。腊八粥称为“福寿粥”。意思是说，吃了以后可以增福增寿。一说，秦始皇修长城时，为悼念饿死在长城上的民工，人们每年腊月初八吃“腊八粥”，以资纪念。一说，腊八就节出于人们对岳飞的怀念，每到腊月初八便以杂粮豆果煮粥来就纪念他。
腊八的食材因各地物产而有不同。有配合初八日，以八样东西混合煮食。其中米，青菜，胡萝卜，为不可少的三宝。还有花生，莲子，白果等，还可以放红豆，红枣，银耳等。
我的家在北方，每年腊月初七晚上早早把米，豆，就家里所有的豆豆每个抓一点点。汇到一起，也是不少的。初八早上早早起床，所有的米豆倒入锅中煮起来，文火慢煮，米豆在锅中欢快的舞蹈着。火到粥好。盛上一碗，上面撒上枸杞，颜色鲜艳。匀稠可口。最暖不过一碗消寒腊八粥，那是爱人的味道。过了腊八就是年，小时候，奶奶说，腊八节一喝腊八粥人就糊涂了，要置办年货，胡花钱了。过了腊八就是年，年关将至，好好准备迎接新年吧！
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