《精品咖啡与基金盈利体验》系列专栏之三
从咖啡的风味说起：被偏爱的都是人生
浅谈基金公司哪些特质有助于提升盈利体验
“未来，中欧基金会加大拥有封闭期产品推出的力度。尽管这类产品很难推广，但哪怕是初期规模做不大的产品，为了改善客户盈利体验，我们也愿意尝试。”
——中欧基金副总经理许欣
“只要弹对了琴键，弹对了时间，琴声自然好听。”
——巴赫
你随意地坐在米兰大教堂的街角点了一杯意大利Espresso，远处鸽子伴着吉普赛女人的歌声飞起。简单而浓厚，快节奏和慢品位浓缩在一起，余韵甘甜。
几百年前，一群欧洲人却在印尼爱上了那里苦味极强，而香味略淡的爪哇咖啡，尽管那本是一个洋溢着香甜、鲜辣、酱汁味道的岛国。
在特定时间特定地点，我们这些对咖啡的偏爱，像是当下心情和感受的总和。是通过咖啡香气、酸度、苦度、甜度和醇度，传达出的人生况味。不同风格不同产地的咖啡在这五个维度的整体的风格构成了它的独特魅力。
咖啡的风味指一款咖啡香气、酸度、苦度、甜度和醇度的整体印象。酸度和苦度是促使咖啡发挥提振心神、与涤清味觉等功能的一种清新、活泼的特质，比如生长在高原的咖啡就多具有的酸辛、强烈的特质。醇度是调理完成的咖啡饮用后的，在舌头对咖啡留有的口感，可从如水般清淡到如糖浆般浓稠。气味是更具综合性的感受，描述丰富：焦糖味、碳烤味、巧克力味、果香味、草味、麦芽味、浓郁、丰富、香辛等。
回到基金行业，其实不止是基金品种，各家基金公司也已在激烈的行业竞争中形成了自己公司的风格，有些公司通过货币基金，专注管理好老百姓的闲钱，有些公司布局各行业指数基金，把握轮动市场风格，有些公司则像中欧基金一样，致力于主动管理能力，努力获取长期稳健的投资回报。
“艺者的德性只是智慧，专注，真诚，意志。”
——罗素
咖啡产地与口味
传说咖啡是一个叫Kaldi的埃塞俄比亚牧羊人发现的，那里是著名的阿拉比卡咖啡豆的诞生地，在所有产区中，以希达莫和耶加雪菲最为出众。海拔超过1500米的咖啡园，经过千年多的演变与适应，形成了独特的咖啡风土。埃塞俄比亚咖啡多为水洗豆，特点是有一股浓郁的花香，口感顺滑细微。
埃塞俄比亚所在的肯尼亚地区海拔高，山区气温较低，延长了咖啡豆的成熟期，有利于积累果实复杂的香气。有柠檬一般酸味，浓醇的巧克力口感，还有独特的厚重芳香的水果味，如黑加仑、葡萄柚等令口舌无法抗拒的有趣探索。因肯尼亚其奔放的酸度，厚重芳香的水果味，构成了肯尼亚咖啡粗犷成熟的特点。
除非洲外，近年来美洲等地区的咖啡也都频频招惹着大家的味蕾。中美洲小国危地马拉，盛产波旁种的咖啡豆，是酸味较强的品种之一，味道香醇而略具野性，和谐、甜美、柔和，香味十足，品味它就好像是向着它的玛雅文化探索。
夏威夷的康纳地区出产康纳咖啡，这是由火山熔岩所培育出来的咖啡豆。味道香浓、甘醇，且有一种葡萄酒香味儿，风味儿很特殊，优选的康纳咖啡有适度的酸度和温顺丰润的口感。
即便是相同类型的基金品种，如果出自于不同基金管理公司，也会呈现不同的投资管理风格。举例而言，一只成长型基金品种，如果基金投研团队对投资行为没有太多约束，基金经理就有可能频繁换股，追逐市场热点，而如果投研团队鼓励深度研究公司基本面后的长期持有，基金经理就更愿意降低换股频率，等待耐心的馈赠。
“要让素昧平生的人在意你生命中的美好事物，原本就不容易。”
——《肖申克的救赎》
被偏好的都是人生
有人偏爱单品咖啡，就是用原产地出产的单一咖啡豆磨制而成，饮用时一般不加奶或糖的纯正咖啡。爱那种强烈的特别口感，或清新柔和，或香醇顺滑，成本较高，因此价格也比较贵。著名的蓝山咖啡、巴西咖啡、哥伦比亚咖啡等，都是以咖啡豆的出产地命名的单品。曼特宁咖啡浓香味极浓，酸味适度，口味较苦，但具有浓郁的醇度。此种咖啡一般都是单品饮用。
有人则偏爱混合型咖啡。一般是由三种或三种以上不同品种的咖啡，按其酸、苦、甘、香、醇调配成另一种具有独特风味的咖啡。混合型咖啡诞生于在约七百年前，从意大利带入欧美其他国家如法国、美国等，直至今天风靡世界。咖啡的混制曾经一度成为一种艺术形式，像摩卡迈索尔（MochaMysore）咖啡就是一种非常流行的混合型咖啡。它由两种截然不同类型的咖啡混合而成，集中了迈索尔咖啡（Mysore）的温和香浓和摩卡咖啡（Mocha）的浓烈风味。
这就像投资者们通过观察基金公司的投资风格以及营销行为，就可以判断一家公司是否着眼于长期，是否是陪伴客户投资路的优秀基金公司。
不同咖啡风味蕴含着有着各自天然和社会的风格。巴西是世界最大的咖啡生产地，占比世界产量的三分之一，发展出的简单粗暴的工业政策，使得巴西的咖啡又常是混合咖啡相当好的选择。不同基金也会受到所在公司，甚至是股东的历史文化、行事风格的影响。一家投资理念清晰、投研体系流程化、注重风险防范，关注长期回报的基金公司更值得信赖。中欧基金作为国内首批员工持股的基金管理公司，秉承“多策略投资精品店”的品牌定位，以长远眼光考核基金经理投资业绩，尽量降低产品产出的次品率，坚持基于基本面研究和长期投资，依靠团队分工合作下的高度纪律性的投资，已经逐步建立了其在投资者心目中的口碑。
