只要一到夏天，小龙虾就成了人们最爱的食物之一，小龙虾肉质鲜嫩，富含蛋白质，小龙虾的做法也有很多种,不管小龙虾怎么做都能得到一大群人的喜爱，不仅仅是吃小龙虾的味道，这小龙虾吃的过程也是有趣的，几个朋友围成一桌，剥开小龙虾的壳，吮吸里面的虾黄，吃掉鲜嫩的虾肉，一边吃一遍聊着有趣的话题。
这个时候开始注意的相比不是食客了，而是做小龙虾的厨师和店子里的老板，看到如此火爆的生意岂不是心里开了花，但是有一点需要注意的就是不管是做什么的都要一直学习，就算是做小龙虾也是有很多学问的，不一样的做法烹饪手法肯定也不一样，每一年都会出来新的吃法，不同的客户口味偏好不同，怎样才能做出使得广大食客喜欢的小龙虾呢?
