前些天里，不知怎么的，突然想吃粽子，这不过端午节的，哪有什么新鲜粽子可买，馋不过，只好跑去超市的冷冻区搜索了一包速冻的红枣糯米粽子，拿回家只吃了一口，就失了兴趣，实在是没有尝到任何粽子的清香，只有甜腻的感觉，不由得怀念起当年姥姥亲手包的粽子……
小时候是在姥姥家长大的，那时候姥姥很能干，家里家外一把手，小小的我就是姥姥的跟屁虫，姥姥走哪里，我就跟在哪里，姥姥总是无奈的笑着说：俺家妞妞这么粘人，将来姥姥老了可咋办啊？我总是傻兮兮的回答：姥姥去哪里，妞妞就跟着去哪里，不然就没人做好吃的给妞妞吃了……每到这个时候，姥姥就揪着我的小鼻子说：你这个小馋猫啊……
姥姥做吃食超好吃的，哪怕只是一把炒青豆，也会炒的香酥入味，年幼的我总是装着满满一口袋的炒青豆，时不时的拿一颗出来，咬的嘎嘣脆，吸引着大批的小屁孩围着我，就盼能吃上几粒……
不过我最爱的，还是每年端午节姥姥包的粽子，姥姥家门前就是一大片的芦苇荡，娃子们时常在那里抓蝌蚪青蛙小鱼什么的玩，当年我还曾经因为抓蝌蚪而掉进去过，索性身子轻，抓着芦苇根，没有滑进去，又被大人及时发现，不然恐怕早就葬身鱼腹了……
每年快到端午节了，村里的大人孩子们就自发的跑到芦苇荡边开始收集粽子叶，我也像模像样的跟着姥姥掰过，当然，捣蛋的成分居多……
新鲜的芦苇叶掰回来要在流水下用湿抹布从根部往顶端顺纹理擦拭，两面都要洗，手劲儿要仔细轻柔，不能弄坏，然后将洗净的叶子放锅中，加一小勺盐，煮到水开再沸5分钟，这样可以给叶子消毒并能让叶子变得更有韧性，包的时候不易破损，最后就要修剪一下，把不太合适的部分去掉，不然包粽子的时候会漏米而且形状也不好看，将修整好的叶子放在水里，等着包粽子就可以了。
不过芦苇叶较窄，没有玉米苞好包，所以有很多手艺不行的人干脆就直接用玉米苞做筒，盛着就行了，省事，但是芦苇叶自带一种清香，是其他用玉米苞包出来的粽子比不了的，所以粽子高手们一直都用芦苇叶，姥姥就是高手中的高高手……
姥姥先将糯米淘洗干净，浸泡半小时，然后一手从水中抽两、三张粽叶，并排放齐，手一抖，就弯成三角形的斗状，另一只手很随意的抓两把糯米，再扔几粒早就准备好的蜜枣，两只手配合着前后转几下，一只形状小巧的三角形粽子就成型了，再用细麻绳一系，我最爱吃的蜜枣糯米粽就大功告成了，将包好的粽子放入锅内，加入清水，煮约2小时，那混合着芦苇叶、蜜枣和糯米的清香甜蜜还有软糯……好吃的绝对停不下嘴……
当然啦，身为高手中的高高手的姥姥绝对不会只做这么一种馅料的粽子的，还有用绿豆、红豆、花生、眉豆和糯米等为原料的“五豆粽”；用糯米、小枣、薏仁、红豆、绿豆、金橘、青梅等为原料的“八宝粽子”；高粱米、花生为原料的做的“蜀米粽”等等等等，包的样子也五花八门的，有三角形、菱形和筒状，便于分开不同的口味，不过因为家属北方，大家都不太喜欢吃咸口的，所以什么肉馅啊，蛋黄馅的粽子一般都不会特别去做的，总感觉粽子就应该是香香甜甜的才最美味呢……
后来，渐渐长大，随着父母去了远离姥姥的地方，再见姥姥的时间就越来越少了，可是每到粽叶飘香的时候，姥姥总会托人带一些自己包的粽子来，大多都是我最爱吃的蜜枣糯米粽，闻着粽香，吃着粽子，仿佛又回到那无忧无虑的童年时光，依稀看见那个小小的跟屁虫跟在姥姥的身后，一起掰粽叶，一起包粽子，一起啃蜜枣……
