今天开始放假了。
对学生讲，放假是最开心的事，但是做校园市场的人巴不得学生天天在学校。
很多校园实体店都会关门。其实在利益面前只要能赚钱，人们都会争分夺秒去做。
比如我们做咖啡的，咖啡这个行业本身不是必须品，而且在中国接受的人也不太多，做起来也更难。想实现盈利确实是一个挑战。从2016年开始做咖啡的一些大品牌，迪欧等都开始陨落。16年我有一个朋友(也是大学生)也做众筹咖啡，2015年拿到将近1000万投资，在17年年初失败赔了将近400万。退出咖啡行业。
比如我们的店子还都在校园里，校园的实体店都知道寒暑假都不能营业，而且都要支付房租等。本身我们做咖啡的日常都不好营业，再加上寒暑假更是雪上加霜，开支增加。但是更多的是大家都觉得这是一种现象无法改变。其实我觉得即使学校放假了也要想着去营业。但是更多数的人没有想着去做，或者只是想了想。
所以我觉得在中国如果咖啡想做好，以校园市场为端口，用校园包围社会的方针去走。因为:
①咖啡是西方产物，年轻人更容易接受新鲜事物。
②咖啡自身的所具备的因素，提神，减肥等。特别适合年轻人。学生经常熬夜，上课瞌睡，在隐形之间成为了刚需。
③校园端口输出量大，而且输向全国各地。
④学生，年轻人的消费观念更接地气。
校园市场相对容易打开，又很难打开。做校园咖啡的，很难实现盈利。
①学生的消费水平达不到。
②咖啡自身成本价偏高。
做校园咖啡要做好一定的准备，尤其是持久战的准备。如果你能把这两个问题解决掉，那么你就是校园赢家。
咖啡厅的定位不一样，经营模式也不一样遇到的问题也不一样。像室内大型场地的校园咖啡厅，需要解决①翻太率②咖啡成本价。如果这两个能解决掉，那么你的咖啡就能卖活了。
个人觉得咖啡厅不能仅仅做成一个卖咖啡的地方。就如同学校附近的商铺，正常寒暑假基本都关门了。但是不能总是想着关门。在学校里面，寒暑假场地费用正常出，一定要合理化的去利用。比如可以和培训班合作，做培训之类的。
个人感觉咖啡的市场潜力很大，只要你感想敢做，说不定你就是中国的“星巴克”
