东风送暖，柳絮纷飞的季节，朋友打江南走过，辗转江浙各地，给我寄来了包裹，拆开一看，是明前的西湖龙井，留言是东坡《望江南》里的一句，“休对故人思故国，且将新火试新茶，诗酒趁年华。”后面还有一个大大的笑脸，诗酒趁年华几个字写得粗且重，呵呵，为了不负友心，决定马上试茶！
知堂老人有云：“喝茶当于瓦屋纸窗之下，清泉绿茶，用素雅的陶瓷茶具，同二三人共饮，得半日之闲，可抵十年的尘梦。”这种意境让人神往，但此刻除了有好的绿茶，都做不到。那就一个人喝吧！一个人可以散步，喝酒、读书、远行；但，一个人喝茶却是少而又少。好像有些许孤单，但，那又怎样？都说一人品茶得幽，所以更要品出境界来。
说茶是我日常生活中最亲密的伴侣，实不为过，我是“不可一日无此君”，它已融入了我的血液里。大多数人睡前不能喝茶，茶太提神，喝完后大脑皮层处于兴奋状态，让人很难入睡，我恰巧相反，睡前喝上一杯茶，反而睡得安稳，一觉到天明。这也是我与茶的缘分吧。
喝茶最好按照四季的顺序，这样最利于养生。春天要疏通肝气，芳香醇厚的凤凰单枞和茉莉花茶最为适宜。夏天消暑解渴首选绿茶，铁观音、高山茶、生普亦在可选之列。秋天适合喝青茶，青茶的性、味介于绿茶、红茶之间，不寒不温，能生津养阴，武夷岩茶、黄金桂、冻顶乌龙都不错。冬天驱寒暖胃可选红茶与熟普。熟普用黑瓷壶煮着喝，可以加一些菊花和大枣，最是明目和补血，另外普洱又燃脂减肥，所以冬日里的熟普最适合女士了。
我个人最偏好龙井了。它的色香味形无不奇绝。我喜欢用玻璃杯泡龙井，看着它娇嫩的芽尖慢慢的在水中舒展，如才露尖尖角的小荷，怯生生的从水底冒上来，轻雾袅袅，雅香四溢。那翠叶绿波引人浮想联翩，缓品细啜，神舒气爽。古人赞之，“甘香如兰，幽而不洌，饮后有太和之气弥漫唇颊之间，此无味之味，乃至味也”，此言不虚也。
花茶我是拒绝的。它的香是外加的，本真的绿茶品级就不高，又窨上茉莉花香，同样是香，但总像隔着一层，为人所不喜。红茶我也不大喜欢，玉碗乘来琥珀光，酽酽的颜色太像酒了，滋味也过于浓重，太过浓烈的感觉往往是瞬间升温但极易冷却，反而产生距离感，不温不火才能历久弥新。
当我们用心品茶时，多会感觉先是苦涩，进而甘香，之后浓沉，而后清冽，最后寡淡，以至无味。这品茶的回味，令人想起人生，青涩的少年，香醇的青春，沉重的中年，回香的壮年，以及越走越淡、逐渐失去人生之味的老年。
茶的况味，就是人生的滋味啊！
