苏格拉底老爷子说:没有反思的人生不值得过。本周反思:仍然早睡早起。每天进行一个小时的太极拳锻炼,太极拳是通经活络的运动,所以每个动作都要到位,才能起到作用。低脂素食仍然在进行中。从小身体就不太好,所以比较关注健康。自己种菜乐趣多,每天早晚浇菜,中午太阳大的时候需要遮阴防晒。苋菜、空心菜,和四季豆,都长大了,每天都有有机蔬菜食用,满满的幸福感。自己动手发绿豆芽,三天可以食用,简单方便,干净卫生,和豆腐干、韭菜、胡萝卜、包菜、粉丝,做成春卷,一道百吃不厌的美食。小伙伴们赶紧去试试,趁温度高,豆芽长得可快啦!还种植了菇类,刚刚摘了一次。
本周发明了一道新菜:苋菜山药豆腐羮。清新嫩滑不油腻,绝对绿色。整颗苋菜一小把,山药半截,水少量,放入破壁机打碎,倒入锅中加入嫩豆腐煮沸,加少许生抽,几滴香油即可。苋菜和山药在炙热的锅中整合出一种独特的香味,很是别致。
本周制定了一日三餐食谱。早餐五谷豆浆、南瓜馒头、一盘菜,午餐一碗糙米杂粮饭、一大杯蔬果昔、一盘炒菜、一盘凉菜,晚餐补缺补漏,杂粮粥、清汤面、一盘蒸菜或凉拌菜。