自从上大学，便离家远去，很多时候总是想念妈妈做的饭菜，或许，不一定很好吃，但是，承载了妈妈的爱，还有儿时对美食所有的记忆，我想，若是问一下你，什么饭最好吃，答案会是：我妈做的。我也不例外，儿时家庭条件不好，吃的多半都是素的，而韭菜，或是因为毕竟容易生长，随便洒在桃树底下，便可以成活，这时候，割一把翠绿翠绿的韭菜，等妈妈做好一碗韭菜面疙瘩，是最美好的享受。
现在出门在外，自然是不能带着妈妈的，想吃妈妈做的饭了，便给妈妈打个电话，问一下怎么做，或者是开个视频，并不是网上没有教程，只是想循着味道，去找属于家的温暖罢了。
第一步，给妈妈打开视频，然后怀念一下从前小时候围着她转的情形，然后再问她，“妈，我想做韭菜面疙瘩，你教我啊。”
“你不是自己会？”我妈瞥了我一眼。
“你做的最好吃，你教我嘛！”
“好了，怕了你了，你买了韭菜吧？摘好洗净切碎，越小越好。”我忙不迭的放下手机，搁在桌子上，倾斜的角度刚好够我妈可以看到我，忙忙叨叨的切好了，放到了盆里，我妈的声音又响起来了，“先加一个鸡蛋，再加油，然后放作料，要有顺序，这样才好吃。”
我按照吩咐一步一步的做完，睁着眼睛等表扬，“嗯，不错。”我妈象征性的夸我一下。我噘着嘴去拿面粉，往盆里倒，“面粉放的多少，看你的爱好，你若是比较饿，就可以多放些，如果只想吃菜，就少放些面，只要面粉把韭菜黏在一起就好了。”我点头称是，停下了一个劲儿往盆里倒面粉的手，然后去取水，一点一点倒进去的水，漫过面粉，洗净的手不停的在搅拌，为了做这个，我好久都不涂指甲油了，啊，为我的吃货品质干一杯先。
“烧水的时候要多一些，防止一会儿下面疙瘩的时候水不够粘锅底。”
“好的好的。”听话的接了一大锅水，火力全开，不一会儿水就开了，用勺子舀起来一个个的团子放到锅里，翻滚的绿色，是我儿时记忆里最美丽的风景。
出锅，端出来给我妈妈看看，我妈高兴的点头，“不错，出师了啊，”我正得意呢，忽然听我妈来了一句，“我要去修剪桃树了，桃花要开了，回头给你拍照。”然后手机就黑屏了，我捧着一碗韭菜面疙瘩，无语对苍天。
