——原料： 胡萝卜400克，冰糖100克，植物油半小勺，柠檬汁半小勺。
——做法 1. 胡萝卜切3毫米的厚片。
2. 锅里倒入植物油，把大勺晃动一周，让油润锅。
3. 把胡萝卜片放入锅里干炒。
4. 倒入冰糖翻炒。
5. 炒到冰糖基本融化，盖上锅盖小火熬。
6. 过五六分钟开盖，看到冰糖已经全部融化起泡。
7. 熬到糖很少，胡萝卜片变软，放入柠檬汁拌匀，再小火熬一小会就出锅。
图片发自简书App
【自制果干】胡萝卜果脯
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