卵磷脂是每个人都需要补充的一个重要基础营养素，人体里面所有的细胞膜都是由卵磷脂构成的。

      细胞膜上的卵磷脂占了整个细胞重量的40%-50%，卵磷脂能带走体内的脂肪，能把脂肪溶解在水里。好比说一个很多油的炖锅，洗洁精能把油溶解到水里，把锅清洗干净。卵磷脂在人体内发挥的作用就是这样的原理。

    卵磷脂有四大功能。第一是对血管系统，是血管清道夫。第二是对肝胆系统，肝胆净化剂，卵磷脂缺乏容易发生脂肪肝。第三是对于面部的皮肤，是皮肤水润剂，补充卵磷脂可提高皮肤含水量。第四是对神经系统，是健脑的营养素，促进脑部发育，提高记忆力，脑神经细胞中17%-20%是卵磷脂，对神经系统的正常运转至关重要。

    血管健康是人体机体所有营养成份能够及时运送到五脏六腑的必要保证，人体内的血管全长连接起来，大约总长会达到15万公里！特别提醒：15万公里的血管，一毫米都不能堵。即使堵塞一毫米对健康都是非常大的影响。

    过多的脂肪垃圾沉积于血管壁会堵塞血管，脂肪不溶于血液，附着沉淀于血管壁，血液会受阻。卵磷脂与脂肪结合化为小颗粒随血液流出血管。

  人体内的血管已经堵了50%的感觉也不过就是容易胸闷和憋气。如果是发生心肌梗塞或者脑梗塞，以及下肢梗塞这种情况，血管四级的堵塞就会发生。卵磷脂在维护血管健康方面有两大作用点，第一，可以把挂在血管壁上的油带走。第二，降低血脂，可以把血管里面的甘油三酯和总胆固醇两个油降下来。

    卵磷脂是保护细胞膜，细胞膜是皮肤细胞天然屏障，如细胞膜破裂，皮肤水分丢失，细胞干瘪，排列松散，纹理粗糙，敏感易红，长斑。通过补充卵磷脂皮肤角质脂褐素含量下降46.3%，皮肤角质层水分含量提升69.2%。

  大脑在幼年时期是一个记忆力的高峰，青年以后就逐渐的下降。到了老年记忆力的衰退就更加的明显。而人体的注意力集中和记忆的功能和我们的卵磷脂也是密切相关的。因为我们当所有细胞的细胞膜都是卵磷脂，神经细胞的细胞膜，也是卵磷脂。

    神经细胞膜怎么维持我们集体的这种神经的相应的功能呢？举个例子，有人喊说停，我可能刚迈起来的腿就要放下，这个时候是听觉指引着我的肢体。

      如果我看到了一个红灯，绿灯变了红灯，那我可能也要马上停下来，这是视觉信号指引着我的腿。

  人体里的神经纤维传导，其实跟家里面电线的传导是一样的，几束的电线混合在一起，它们之间每根电线都是有绝缘皮的。

我们的神经纤维包着绝缘皮保证了我们机体里的电线不穿连不干扰，神经系统生长发育最旺盛的人群最需要绝缘皮，从胎儿的中后期开始，大脑在快速的发育，出生以后一直到上学，都在不断的长绝缘皮。刚出生的小孩手只会转，再大一些手就会拍，再大一点儿自己会捏东西，但还不会用笔，随着年龄的逐渐增长，能拿笔开始是瞎画东西，再后来可能就会写字画一些精细的画了，这样的过程其实就是一个儿童体内神经不断的长绝缘皮来精确的控制机体的这种过程，绝缘体的原料就是卵磷脂。

      我们人体神经和神经之间，它的信号传递靠一种物质来进行传递就是胆碱，卵磷脂的头是一个胆碱的头，如果我们缺乏了卵磷脂就等于我们机体里会缺少这种产生神经信号的原料，就会影响我们机体里神经的传递。

  机体的神经传导信号出问题，将来的神经系统就会发生一系列的问题，就容易出现老年痴呆。65岁以前叫做早老年痴呆，65岁以后就叫做老年痴呆。反应迟缓，短期记忆退化，理解及表达能力下降，说话重复。

  需要补充卵磷脂的人群：第一、血管老化，关注心脑血管健康的老年人。第二、应酬饮酒关注肝胆健康的男性。第三、爱美女士，关注皮肤健康的女性。第四、儿童和关注大脑健康，脑力负担重的考生。

      如果针对老年人有心血管的问题第一个想到用鱼油或茶族，心脏的问题用Q10对心脏有好处。

  怎么区别这几种营养素呢？第一Q10针对的是心脏。第二，卵磷脂针对的是血管健康，鱼油和茶族主要是降低血液里血脂的水平。鱼油主要降低血液里的甘油三脂。茶族主要降低血液里的胆固醇，这四种营养素，他们的作用点是有区别的。

    现在男性关注护肝的问题，护肝片可以护肝，它的作用点在于保护肝细胞的完整性。卵磷脂是帮助把肝脏里面的脂肪带出体外，两者之间作用点的不同。

  针对女性皮肤可以用胶原蛋白、透明质酸、维生素C、维生素E通过这些胶原蛋白的补充，锁住水分，让维生素C、维生素E来延缓肌肤的衰老，提亮肌肤。卵磷脂作用机理在于细胞的膜。

  关于健脑问题，可以补充银杏肉苁蓉，卵磷脂与银杏肉苁蓉区别：是银杏肉苁蓉是通过改善大脑的血液循环来去提升脑的功能。卵磷脂是神经系统的神经细胞的绝缘皮，以及神经信号传导物质的一个重要的组成部分。