泡椒海带

材料 :

海带1000g 白醋50g

蒜50g 姜50g

泡椒50g 红椒20g

盐10g

海带洗净，用水泡两小时

捞出，切丝

锅中放水烧开，把海带煮软烂后关火

用凉水洗一下

沥干水分

醋、盐放一起兑成汁

锅里加水，放进去，把水烧开，再煮两分钟

静置，凉透

蒜切片

姜切丁

把泡椒、蒜片、姜、红椒倒入凉透的汁水里

一起倒入海带内

搅拌均匀，泡一夜

成品图

温馨小提示 :

①海带的软硬程度，按个人的口味定，最好不要太烂，口感不好

②一定等汤汁凉透，再加泡椒、蒜片、姜丁、红辣椒，不然味道不好

最后编辑于：2017.12.10 11:05:40

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