细节决定成败。
儿子参军回来啦，每天都为我们做好吃的，色香味虽然没有饭店炒的好看 好吃，但看到那么勤快的儿子，已经让我很满足啦。
儿子在没回来之前对我郑重地也说了一件事，他说:“妈，我做错了一件事，之前我做什么都没后悔过，就这一次"。也就是说当时没有申请留部队，就是现在想留也留不了了。
我当时听了后，也很遗憾。但也无法挽回。不说废话了，然后就对儿子说，既然选择回来，就不要后悔，回来好好干，只要心中有国，只要有一颗爱国的心。在哪都是一样。
说实在的，我对儿子挺认可的，儿子做事认真、谦和、态度又好，又善交际，不是我夸，人缘也好，又风趣幽默。儿子各方面都很好，就是喜欢打游戏，挺让我头疼的，但是，我坚信，他如果哪一天醒悟了，一定能做一番事情的，我不知道是应该找个老师影响影响他，还是顺其自然，不知道该怎么办？
儿子没回来之前，我们俩很少做肉吃，因为我们俩都很胖，他这两天变着法让我们吃好的，这也让我感到欣慰的地方，可就是炒完菜，厨房弄得不干净，我趁机对儿子说:“如果你能把菜做的色香味儿俱全，而且又能把厨房打扫的干干净净，那你也能在社会上很容易立足”。
做菜如做人。
我觉得做菜如做人，做人，就是要做的有人味，“做事先做人，做人德为先”。很多时候，吃菜品人，能看出一个人的道德修养。
做菜和做人一样，一定要用心考虑对方的感受。对方是老人还是小孩？是男的还是女的？是南方人还是北方人？能吃辣不？是吃清淡口味的还是口味重的？身体状况怎样……这样的人，也会得到朋友的爱戴和尊敬，人人都喜欢吃合口味的菜，人人也喜欢和爱为他人考虑的人做朋友。
食神里周星星说：“做人要用心，对人要真心，做菜要有心”。
我想说：“简简单单做菜，开开心心做人！”
做菜如同做人，好菜是用心做出来的，好人也是用心做出来的，能做出丰富多彩的菜品的人，也会把自己的人生安排得丰富多彩，对菜品品味要求越高，做人的品位也就越高。对于马马虎虎应付了事的人，对工作也常草草了事。虽然说这并不是真理，也不是每个人都这样。但仔细观察我们周围的人，大多得到了验证，还是有一定道理的。
做菜如写作。
我觉得做菜与写作也相似，不仅在于类似的情感认同，还在于创作的过程，比如酝酿一道菜需要充食才开始构思，这个构思的过程就和写作一样。
选食材就好比写作的素材。该如何运用，还要添加哪些背景材料补充哪些信息等等。
将所见所闻、所思所想、所感所知触化调和在一起，下笔成文不就是写作的过程吗？要想把一件看上去素然无味的事情描述得活灵活现也难，这就是就得掌握一出一入，
我觉着做菜和写作相近的两者是:都要有味道。
记得有一篇文章写道:“善谋国者，如烹小鲜”。这句话的意思是说:会懂得管理国家的人，一定懂得如何烧好一道小菜，古人为什么会如此说呢，一道小菜看似简单，但是如果要色香味儿俱全，那么每一道工具都不可小看，从挑选食材，食材的组合，到洗、切、配，然后工具搭配使用，还有调味品的搭配及放的量都需要掌勺的全盘去把握掌控，才能做出一道好菜，就如同做人一样，做人很难，因为我们总要考虑很多的事情，人际关系等等，但如果你能全盘的去把握好一切，做好那个掌勺人，无论做事、做人都会得心应手。
被称为香江四大才子的“蔡澜”说:“写作画画和做菜都一样”。
做餐厅需要回头客，如果忘记自己的原则和坚持，就没有自己的特点和品位了，对于传统菜，蔡澜说:“传统菜，比较像画画的素描，是基础，基础打得稳我们就会研究更深，创造更好的，基础没有的话，做混合菜就会失败，基础从传统来。
做任何事情都一样，画画写作一样，厨师也一样，不要忘记基础，不要忘记根本。
