陕西油泼面

地址:西安未央区东六路泾阳面馆

西安油泼面即是熟面一碗去水，加盐、酱油、葱段、辣子,浇沸油两勺，平地西炮端上。

客人端走，自拌吃食，剥蒜瓣，和一碗面汤解口舌之干。

余一南方人，吃面爱汤面，吃此油泼面时初拌好吃，辣子辛香飘鼻中，大感西北风光不同，可片刻后面冷便觉得大扫兴致，面汤白浊乏味，不好喝。

2018.10.7

图片发自简书App

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