吃晚饭时，我准备做一个西式煎蛋。
首先，我拿出了两个鸡蛋，“啪，啪” 伴随着两声脆响，鸡蛋被我打进了碗里，蛋壳则进了水槽。我又拿出奶油，倒了一些进碗里，拿起打蛋器开始搅拌。蛋液和奶油融为了一体，我往里面放了一些牛奶和盐，搅拌均匀。
接着，我拿出一个四四方方的平底锅。我把它架在了灶台上，打开了火。正在烧热锅的时候，我从冰箱里取出黄油，切了一块，锅子刚好热了。我用夹子夹起这块黄油，丢进了锅里。黄油马上冒起了泡泡，一点点融化了，在锅里滑动。我把锅子转动着，让黄油均匀的沾满整个锅底。然后，我把混合牛奶的鸡蛋液倒进了锅里，随后我把火调到了最小。
我用锅铲搅拌着锅里的蛋液，蛋液里开始有了一丝丝的蛋丝。我继续搅拌着，同时往锅里放进牛奶。继而，我把火开大了一点，蛋液开始凝固，像果冻一样。我继续翻炒着蛋液。
又炒了一会儿，蛋液已经完全凝固成土豆泥状，但还有一点湿。我把它从锅里盛了出来，放在了盘子里。哇，浓郁的奶香飘满了厨房，西式煎蛋做好了。
我往煎蛋上挤了一些沙拉酱，撒上一撮胡椒粉，配上面包和蔬菜一起吃，味道无与伦比。
