每次回家的路上都会路过一个水果卖场,这里没有歇斯底里地吆喝,却有排队买水果的人民。是的,以人民的名义告诉你,在街上,如果某家店门口有秩序井然的排队,那这十有八九是一家“吃喝店”,吃鸡排也好,喝冰镇柠檬水也好,毕竟,有些时候我也在队列中。
2017年6月8日下午6点,朋友也去排队了,时值夏日,西瓜当然是解暑利器,排在买西瓜的人群中,朋友发现称重那里有个牌子写着“猜钱数<=0.1元,即可免费吃瓜”,这可真是稀罕了吃瓜群众。朋友赶紧喊我,此时百无聊赖的我正在马路边看蚂蚁搬家,作为一个热爱智力活动又酷爱省钱的女子,围观是我的下意识。哎呦!还真是。一个年轻男人买了二分之一个西瓜,他猜15元,实际12.2元,失败;另外二分之一被一位55岁左右的大妈相中了,大妈左右上下打量,真是恨不得有超能力看出这个价钱,经历无数次内心挣扎和蠢蠢欲动,最终报上了10元,称重小哥还一本正经地说确定了哈,噔,8.9元,失败,大妈那叫一个悔恨,说本想叫9元呢。瞧!这边又来一个精明的大姐,深思熟虑之后,镇定自若地说了句16.6元,看瓜群众们都聚精会神地瞪着显示器瞅,biu,16.2元,松了一大口老气的看瓜群众们纷纷点赞,厉害,然并卵,人家标准是0.1元,可是,人生处处有惊喜,称重小哥说:得嘞,这瓜送您喽。大姐拎着瓜泰然自若走了,留下了激情四射的买瓜群众开始下一轮竞猜。。。。。
我和朋友讨论,这家遍布在北京各处的水果连锁超市生意本身就挺好的,这种参与式营销无疑是稳定客源的秘籍。在如今商品繁多但同质化严重的市场环境下,一些产品本身的卖点已经微乎其微,怎么让消费者愉悦地消费已经成为了商家抓耳挠腮考虑的问题了。这里,购买体验无疑就成为了获取和维护客户最好的方式,消费者是来消费的,是来寻开心的,是来体验生活情趣的。
记得复习注会的战略时,有一道题讲的是海底捞在美国与中国餐馆提供的美甲服务问题,天了噜了,那时候我才知道海底捞还有这种服务,原谅我大惊小怪,毕竟到现在为止我也就去了一次而已。2017年2月19日,和两位好友约着在西单见面玩耍,一见面就约着要吃什么,鉴于我是一个喜欢增加体验,凡事都追求有意义的人,我们一起实现了我在海底捞的第一次。对于已经饥肠辘辘的我们而言,前面还有40多桌在等待的消息简直就是天打五雷轰,不过锅巴小零食、童年记忆小金桔、抵钱折星星、手部护理这些免费的“吃喝玩乐”还能挣钱的饭前娱乐完全套牢我了。看看那些乐此不彼等待的顾客,你在他们的脸上看不到等待的不耐烦和焦躁,饭前感觉愉悦。吃饭时,有头绳、有罩衣、有手机袋、有热毛巾,还有表演助兴,我喜欢这种贴心的“情”和不经意的“趣”。
出去吃饭,吃饱是最低级需求,在路边买个肉夹馍就解决了,实在不行,吃两个肉夹馍,事实上,我们不选择在家低成本的吃饭,选择出去吃饭本身就是想增加点生活新鲜感和乐趣,所以,对于饭店而言,饭菜可口本身就不是卖点,卖点在于你的服务,你给顾客带来的吃饭体验。这就像很多单位发出来的招聘启事竟然说双休是福利,你是猴子派来的逗比吗?双休是国家给予人民的法定休息权利好吗?!
宜家,如果你热爱生活,你需要来这里,在这里你可以遇见你心仪的装饰品去装饰你的家,诠释你对生活的热爱;如果你不热爱生活,你需要来这里,在这里你可以感受日常生活的美好,重拾对生活的热爱。同样是卖家居产品,太多的店铺就是产品陈列,宜家则是直接给顾客呈现一个家,你想要的那个家。这就是体验。
怎么觉得我像是个托,给他们两家打广告呢!当然,他们完全不需要我来打广告,作为一个爱分享、认真生活的女孩子,我只是喜欢有感而发。
在得到APP上看到一篇名为《餐厅竞争,要比情趣和体验》的文章,里面就谈到西贝莜面村的“石头剪子布”游戏、伏牛堂的“掰手腕”游戏,他们通过游戏的方式让打折更有仪式感,直接打折会折损产品价值,但通过玩游戏,玩赢了,既打了折,又满足了征服欲,顾客还会因为好玩儿对这家店印象深刻,无形中就增加了品牌价值。
餐馆通过变相的打折、贴心的服务增加吃饭体验,商场通过舒适的环境增加购物体验,产品通过人性化的设计增加使用体验。所有的设计都是要服务人的,一切都应该要注重用户体验。