秋风起,岩茶季。又到了喜爱岩茶的朋友们最开心的季节了!随着武夷岩茶陆续上市,人们对岩茶中的极品——“三坑两涧”新茶的期待也越来越炽烈。德懋堂联合武夷山知名制茶师为各位茶友精心打造的“2019德懋堂三坑两涧套装”,是从三坑两涧茶里优中选优的巅峰之作,并由德懋堂品牌做品质背书,可追溯源头,可放心购买饮用。
懂茶的人都知道,三坑两涧茶本就珍贵稀缺,从极品之中再甄选极品的“2019德懋堂三坑两涧套装”,数量就更为稀少,仅有60份,为回馈长久以来大家对德懋堂茶空间的支持和厚爱,现以95折特惠价推出,数量有限,先到先得,售完为止。
为什么喜爱岩茶之人,都以喝遍三坑两涧茶为幸?就是因为它们太稀少了,就算久喝岩茶之人,一生之中也很少能将三坑两涧茶全部喝遍。
茶经中说,“上者生烂石,中者生砾壤,下者生黄土。”三坑两涧指的是慧苑坑、牛栏坑、倒水坑、流香涧和悟源涧,它们是武夷岩茶最顶级山场,是茶客心中的圣地 。
对环境、气候、水分、土壤、种植和采摘都有苛刻要求的三坑两涧茶在众多岩茶中品质最优、岩韵最显,也最为稀缺、珍贵。像牛栏坑肉桂、慧苑坑老枞水仙常常是一泡难求,而想要把三坑两涧中的好茶一次性尝个遍,更是难上加难。
特别是今年三坑两涧茶的产量相较于往年又格外偏低,这不仅导致市价上扬,也大大增加了将优良茶品搜集齐全的难度。
德懋堂一直有一个心愿,为茶友们集齐最珍贵最具代表性的三坑两涧佳茗,让朋友们不必再耗时费力、大费周章地到处找寻,就可以轻轻松松地遍尝三坑两涧最美好的滋味。
于是德懋堂携手武夷山知名制茶大师,耗时近半年之久,用心打造了这两款“2019德懋堂三坑两涧套装”,这两款套装都是由牛栏坑肉桂、慧苑坑老枞水仙、倒水坑肉桂、流香涧肉桂和悟源涧肉桂五种茶品组成,区别仅在于一款是总重40克的小罐装,另一款是总重80克的小盒装。
套装中大名鼎鼎的牛栏坑肉桂和慧苑坑老枞水仙可谓岩茶中当之无愧的王者,套装中的倒水坑肉桂、流香涧肉桂、悟源涧肉桂也属岩茶中的极品,十分难得。这样的三坑两涧茶品组合可谓岩茶中的巅峰之作,而且总共数量只有60份,弥足珍贵。
● 牛栏坑肉桂
“牛肉”,是爱茶者对武夷山牛栏坑肉桂的爱称。有人说,“岩茶当喝三坑两涧,肉桂必追牛栏坑肉桂”,可见“牛肉”在众多茶友心目中的位置。品质好,产量低是“牛肉”在三坑两涧茶金字塔顶端屹立不倒的主要原因。
牛栏坑位于章堂涧与九龙窠之间,其左右为陡峭的岩壁,其间有溪水潺潺。牛栏坑涧谷土质肥沃、日照较短,为茶树生长提供了良好条件,是三坑两涧的核心产区之一。
德懋堂严选“牛肉”,是在“牛肉”里优中选优的产品,以传统古法炭焙工艺制作,以“霸道高香”和沉静清幽的山场气息俘虏了众多茶客的心,为肉桂中的上上之品,可持续十泡,味韵不减。
● 慧苑坑老枞水仙
老枞水仙,一般指的是具有八十年以上树龄的水仙茶树。慧苑坑是武夷山九曲溪以北三道重要东西向坑涧中最北一道,是三坑两涧之三坑中范围最大的一坑。慧苑坑老枞水仙产量极其稀少,十分珍贵。
德懋堂严选慧苑坑老枞水仙,干茶条索肥壮重实,色乌偏灰,汤色深橙红而透亮,带有熟果香和鲜爽的豆奶香,滋味醇厚,喉韵足,香气沉稳馥郁。
● 倒水坑肉桂
倒水坑的地理优势也很明显,位于核心产区之内,它是一条幽谷。一头连接牛栏坑,一头连接流香涧。倒水坑的名字来自它的奇特地理景观,武夷山北麓的众多山涧,皆自西而东,唯独倒水坑的涧水反道西行,因而得名。
世间凡奇异之处,必有异相。牛栏坑在地理上是个异像,称河流袭夺。而倒水坑溪水倒流,也是异相。故而倒水坑所产之茶,如大红袍,肉桂等,皆属上乘。德懋堂严选倒水坑肉桂,蕴含着浓郁的岩谷花香,山场气息浓厚。
● 流香涧肉桂
“三坑两涧”之中的流香涧,位于武夷山风景区天心岩北麓,是“倒水坑”的下游,毗邻慧苑坑。在明朝之前,因与倒水坑相连,故而也被称为“倒水坑”。后来明朝诗人徐熥,游览经过流香涧,见这里溪清景雅,溪两边种满了香草,春夏时节花香四溢,花瓣掉入溪中,溪水自然泛出花香。于是他给这条小溪取名流香涧,将它与倒水坑切割开。
炎炎夏日时进入流香涧,顿觉体感凉爽,仿佛世外桃源。涧边多生石蒲、兰花,幽香沁人。这样荫凉、湿润的环境非常适合茶树生长,也形成了茶叶“重水”的特征。德懋堂流香涧肉桂,茶汤甘甜、香气清幽而不张扬。干茶条索紧结、匀称。热嗅干茶时,香气细腻、馥郁。
● 悟源涧肉桂
悟源涧,顾名思义,是一条涧水淙淙的溪流。涧旁石壁上刻着的涧名,是乾隆年间江西茶商捐资修建所题,至今清晰可辨。人临其境,有一种“悟道思源”之感,因名悟源涧。
德懋堂悟源涧肉桂深得清冽涧水和清幽环境的滋养,香气浓郁,但不张扬,茶汤入口饱满,齿颊与喉底留香久,岩骨突出,岩韵极强。泡至第七、八泡仍感幽香隐约,如沐山间清风,花香阵阵。
世间有茶,方得清欢。2019德懋堂三坑两涧套装限量发售,欢迎您品鉴!
除了三坑两涧套装,2019德懋堂岩茶新茶季还有众多岩茶单品隆重推出。马头岩肉桂、三仰峰高枞水仙、正岩水仙、正岩大红袍单品已在德懋微店上线,欢迎您登陆微店选购。
(长按识别,进店选购)
无论是高端的德懋堂三坑两涧套装,
还是精美的德懋堂岩茶单品,
都历经了遍访茶山茶师、精挑严选、反复对比斟酌,
愿这一切的辛勤付出都能化作您杯中的那抹甘醇,
愿2019年的德懋堂新岩茶,
成为最令您惊艳的那一碗茶汤。