提到色彩斑澜、形状各异的小番茄
很多朋友就会问
长相这么妖艳的小番茄是转基因吗？
今天我们就来跟大家聊一聊转基因的事儿
其实
中国可能是最反转基因的国家之一。
我国禁止绝大多数转基因作物种植和直接销售。
在美国，要避开转基因才是件不可能的任务，
美国75％的加工食品都含有转基因成分。
注：数据表明美国75%的加工食品含有转基因成分，美国超市销售的加工食品大约有3万种含有转基因成分。加工食品离不开一样东西：油，而美国的食用油，特别是豆油绝大多数都是转基因的，饮料里的高果糖浆也是用转基因的玉米做的。
在中国转基因
就这五种！
在我国的转基因作物分为三种：
第一种：农业部批准在中国种植的转基因食物── 番木瓜。
第二种：允许进口的四种，它们被批准进口用作加工原料：大豆、玉米、油菜和甜菜。
第三种：已经完成审批，未进入商业化种植，正在实验状态的有两种：水稻、玉米。
换言之，我们在市面上能看到的可以吃的转基因食物只有这5种：番木瓜、大豆、玉米、油菜、甜菜。
大豆、玉米和油菜会加工制成食用油和各种加工食品，想要避开转基因，有这些原料的加工品都可以注意一下。
如果你在市面上看到花生油标明是非转基因还高价卖，坚决抵制！因为中国根本未允许转基因花生上市。
也就是说——除了上述的5种食物番木瓜、大豆、玉米、油菜、甜菜，不必担心会吃到其他的转基因食品（如果发现有人销售这5种以外的转基因食物，是违法行为，可以举报！）。
在菜场，你只可能买到转基因的木瓜。其他蔬果不管长得多丑/美、多鲜艳，都不是转基因！
如何正确分辨基因改造作物？
你分得出来才有鬼！
基因改造育种耗费的时间长，投入的成本与技术门槛高，育出的基因改造新品种也需经过一连串安全性测试才能量产贩售，这样高昂且复杂的开发成本，使基因改造育种家会将使作物改变的目标基因设定为「具有足够价值」的性状，例如抗虫、抗杀草剂、提高机能性等，「颜色」对于作物的「价值」显然不足以投入巨额的成本去「改变」它，况且，颜色的不同在自然界的果蔬中就已存在，并非困难取得的性状，以基改方式去得到此性状，显然定会「不敷成本」，同样的，表皮平滑/凹陷、口感甜度与种实饱满度等，也同理可证。
因此，我们无法光由作物外表判别其是否为基改作物，最客观的方法应藉由分子检测确认其带有基改导入的外来基因，方能判定其基改与否，此外就如同第一段说的，目前我国市场上的转基因食品，从原料来源看，进口的主要有大豆、玉米、油菜、棉花和甜菜。国内允许生产的棉花和番木瓜。至于小番茄、小黄瓜、小南瓜和大个儿彩椒和紫薯都是自然演化交配的品种，实属「躺着中枪」。
小番茄其实是最原始的番茄品种，
500年前南美洲的番茄就是长这个样子，
而大番茄反而是小番茄的变种，
是人们不断通过杂交选育得来的，
小番茄比大番茄还要原始！
（要注意的是，杂交也不能等同于转基因）
杂交不等于转基因
杂交：属于同种间的基因交换，不同种间由于存在生殖隔离，不可产生下一代，就算是相近的物种杂交如马与驴的下一代骡子却是不可以生育的。是两条DNA单链的结合。后代的可预测性差，不知道会产生什么样的结果，得从后代中不断的筛选，再筛选，优中再选优，直到得到想要的结果，说白了就是具有很大的盲目性。
转基因：可以是同种间基因交换，也可以是不同种，如把动物的基础转接到植物上都可以，甚至是生命树是的任意分支。可预测性强，目标性明显，可以大大加快得到需求品种功能性表达的时间。
来源：知乎
常见的甜椒颜色包括绿色、黄色、橘色和红色。
这些颜色主要是因为甜椒中含有不同类型的花青素所致
属于天然的遗传基因差异
紫薯是甜薯的一种，
是天然存在的品种，
紫薯最初流行于欧美和日本，
目前国内栽培的紫薯有很多都是由农科院杂交选育而来，
并非转基因食品
小黄瓜和小南瓜也不是转基因，
仅仅是南瓜和黄瓜的一个品种而已。
