今天国庆节，嗯，为伟大的祖国庆生，所以今天多做两个菜，哇咔咔。红烧排骨，凉拌紫甘蓝，酸辣土豆丝。
排骨用清水洗净，滤除水份。
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用蚝油或者酱油，料酒，胡椒粉腌制一个小时。
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各种香料，有花椒，八角，桂皮，香叶，丁香，草果，冰糖。
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藕要泡，不然会黑。
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还有冬笋干和野蘑菇干。
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排骨下锅翻炒。
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放入葱姜蒜，和香料，一起翻炒。
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然后放入高压锅，选择排骨模式，剩下的就是等着吃啦。
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酸辣土豆丝，青椒丝，红椒丝，还有干辣椒和蒜。
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这个简单，主要是我的刀工不好，类似于土豆条，哈哈哈。
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凉拌紫甘蓝。
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