看了火锅英雄，我貌美如花的盛世美颜的坤哥饰演的刘波竟然一直被人打得好惨，喻恩泰饰演的眼镜简直胖的让人认不出来，这还是当初那个眉清目秀的吕秀才么？秦昊饰演的许东简直就是搞笑担当气氛担当，莫名的喜感。
影片讲了合伙开洞子火锅店的三兄弟，活的极其糟糕的三兄弟，一个成天被人追债的刘波、一个永远在跟媳妇吵架许东和一个老实巴交的怂包眼镜，在扩充店面时意外挖开了银行金库，面对天降横财，意外的与在单位受尽了欺负老同学于小惠重聚，发生一系列跌宕起伏的惊心动魄的故事。
影片一开始的氛围就充满阴森，让人发怵，天空的暴雨，四个戴着面具的抢劫银行的悍匪，大概持续了一分多钟，之后是欢快的手机游戏音乐的声音，镜头切换到银行的保安在玩游戏，所有的镜头都显示在监控器里。接着依旧是紧张的氛围，暴雨，车祸，特警就预示着这不是一个寻常的故事。五分钟影片之后开始正常，氛围变得安静下来，开始几句简单的旁白，介绍重庆有很多的防空洞有很多的火锅店，三位老同学把火锅店开在了防空洞里，就叫老同学洞子火锅。
接着，主角正式登场，饰演的是土生土长的重庆人，几位主演讲的都是四川话，导演杨庆表示：当我想到在防空洞吃火锅的时候，我觉得肯定是母语环境的一个电影。它就像香港导演会拍粤语片，台湾导演会拍闽南语，是很自然而然的一个事情。影片方言的运用也更能够更加完美的诠释出人物的性格，更能表现出某个地方的人物特点。
麻将可能是根植于重庆人灵魂深处的一种文化。陈坤饰演的刘波一出场的时候就是在打麻将，因此欠了二十多万的债，许东总是拜菩萨求财，眼镜不得已只能偷电，影片一开始就交待了三位市井小人物的辛酸无奈，失败的人生。刘波还有个记忆力还停留在学生时代、时时刻刻都想抽两口烟的老年痴呆的外公。刘波却深爱着自己的外公，当七哥打他的时候他都不服软，唯独拿外公威胁的时候才知道担心，后来刘波偷偷的拿走钱库的一笔钱，多部分是考虑了外公的因素吧，他必须要求自己保护好外公，这也是刘波必须坚守住的底线。
被迫无奈，只能挖洞来扩建的时候，当听到爆炸声的那一刻，当发现钱库的时候，三个人呆住了，第一反应是抱起一堆钱准备拿走，后来恢复理智，内心里的善良告诉他们不能那样做。接着，他们有这样一段对白，许东说“胆子大就骑龙骑虎，胆子小骑你妈个抱鸡母。”刘波接着说，“可是，骑龙骑虎好累啊。”许东说，拿钱跑路吧，刘波的第一反应也是拿钱外公要怎么办？可见刘波对亲人的责任感。他们决定找到更合适的办法解决这件事情。刘波其中有两次去公安局自首，结果都阴差阳错的被人阻止。最后关头，刘波还是放弃了于小慧的计划，即使平常不靠谱还赌钱，但在大是大非面前还是要坚守住心底的善念。
于小慧出场的时候，就是在公交车上打瞌睡，在单位工作的时候因为不懂变通被单位的同事欺负，可见她的生活也并不称心。她还要拿父亲的中药放在单位的冰箱里，可见她也是生活拮据，不开心的生活着。
直到和刘波再次因为钱库的事情相遇。刘波见到于小慧的惊慌失措，大抵是因为当初喜欢过，他们两个相见的时候背景都是浪漫的音乐声。于小慧与刘波的再度重逢也一度勾起对青春的回忆。
10年前，“沙坪坝草蜢”是在破旧厂房里练习演唱，他们的相遇也是缘于被劫持到那里，因为刘波的原因吓走了劫匪，于小慧也因此喜欢上刘波，最终因为于小慧的转学没来得及给这段青涩的感情一个交代。
本以为于小慧干不来这种违反法律的事情，结果，于小慧简直是智商担当，腹黑的想出了一个完美的计划，交换条件是把当初的那封信还给她。后来计划也因为刘波的反悔无法进行。结果却遇上了真的悍匪来抢劫她们的银行。
刘波知道这个消息，第一反应就是去救于小慧。结果还是逃脱不了被绑架的命运，在以为快要到生命的终结的时候，眼镜终于对于小慧说出我喜欢你，接着许东开玩笑的跟着说，我也喜欢你，然后，刘波很认真的说，我也喜欢你。眼镜和刘波的喜欢是认真的，许东只是为了搞气氛。
本来以为要死掉，结果剧情大反转。债主七哥来报仇，却意外的和悍匪干起架来，意外的救了刘波他们。影片的黑色幽默运用的恰到好处，以恶制恶，也传递了善恶有报的主题。
最后刘波和劫匪两个重伤之人，一个往死里跑一个往死里追，完全顾不得下着的瓢泼大雨，一人为钞票不惜一切，一人为尊严支撑前行，各自有各自必须要坚守住的东西。爬着，拖着也要逃跑、追赶，路人看着，配乐放着，所有的路人都是黑的的伞，那么沉重那么的冷漠无情的忽略掉两个身负重伤的人，直击心灵。
劫匪和刘波的对话是这样的：
“你为什么死追着我不放！”
“拿了老子的东西，就要给老子还回来！”
刘波作为重庆人，他的性格很鲜明，就是倔，就是轴，一根筋，不顾朋友的阻拦。最后也要爬到坏人面前，拿出泛黄的信，他要看，哪怕是再被捅刀子，哪怕是死掉了，也要看。这是自己必须坚守住的东西，这是对于小慧的承诺，这是给当初的那份感情的一个交代。
这也是他必须守住的尊严，骨子里面的不服气，不服输。他倔强重情，他落魄无助，欠赌债又走投无路，即使是这样也无法做出违法的事情，他有着必须照顾好亲人的责任，有着对昔日暗恋自己的女同学愧疚，有着对兄弟的那份义气。这些不能让他选择跑路，阴差阳错在最后一刻反而成了一个孤胆英雄。
一些东西，一些底线，是我们必须要去坚守住的。刘波对尊严的坚守，眼镜对火锅店的坚守，许东对哥们义气的坚守，于小慧对那封信的坚守，悍匪对金钱的坚守，导演对家乡重庆的坚守。当你坚守住了那些值得坚守的东西，运气应该也不会太差。
