清晨五点钟,大多数人还沉浸在甜美的梦乡中,天边刚刚有些微光,大地还沉静在一片死寂之中。
母亲摸索着爬起来,手轻轻的摸摸依然困倦的双眼,开始了一天的劳累。灯伴随着啪的一声,被点亮了,这是黑暗中的第一点光亮,在房间里显得特别明显。这也是小区最早的一抹亮,在这一抹亮后,整个小区的灯才像雨后春笋一般,慢慢的给这片大地带来一片光明。
一声旋转阀门沉闷的声响,水笼头被打开了。带些冰凉的水流了出来,哗啦啦的水声此起彼伏的响起。母亲这时会掬一捧水,轻轻的拍打在脸上,让这一丝清凉带走一晚的困倦,带来一早的清醒。
咣当咣当的响声传来,那是母亲在准备早饭。锅里放了少许的水,在煤气上欢快的等待着沸腾。母亲此时并不清闲,而是切着早已准备好的香菜。切完香菜,锅里的水差不多也在此时泛起了小气泡,一个个好似要涌出锅来。母亲并不急迫,拉开冰箱门,取出昨晚包好的小馄饨,把它们一个个顺着锅边,就好似滑梯一般,滑入锅中。此时此刻水已经彻底的沸腾了,馄饨就好像孩子在母亲的怀抱一样,高兴的翻滚着。
不多时间,馄饨香味慢慢的浸满了整个厨房,热气慢慢的蒸腾在空气当中,又慢慢的凝结成水珠落下。母亲此时总是欢快的看着这一切,并不急着关火,而是会多等待一些时间。就好像人生一样,有些事急不得。
啪的一声,煤气的阀门关闭了。这时差不多也是早上6点钟了,也是我起床的时间了。母亲总是轻轻的唤起我来,此时窗外早已光亮一片了,全然没有了晨间的黑暗了。
母亲轻轻的接开锅盖,顿时整个厨房都沉浸在了馄饨的香气里。拿勺子轻轻的搅拌,把馄饨均匀的乘在三个青花瓷的大碗中。每个碗里早撒上切好的香菜,碗中好似开出了一朵朵绿色的花,显得那么清澈透亮。勺子轻轻的一晃,整个碗中的混沌也随着勺子摇摆,好似一场舞蹈。喝一口汤,顿时驱走了早晨的那一股寒气,整个早晨都变得温暖起来。大口咀嚼着混沌,薄皮中带着鲜肉的香气,咬一口下去,满口的汤汁便会充盈了整个口腔,牙齿间荡漾着久久不肯散去的香味。
晚归的夕阳长长的托在地上,远处家的影子渐渐的变得清晰起来,劳累的一天得到了片刻的舒缓。打开房门的时候,母亲正在做着晚饭,放下书包,我则在一旁安静的写着作业。厨房不时的传来锅碗瓢盆碰撞清脆的响声,在那时,听起来更像是一个个美妙的旋律,弹奏在我的心间,填满了我饥肠辘辘的肚子。
母亲把早晨泡好的各种小豆子倒在锅里,哗啦啦,再在锅中接满清莹的水,此时五彩缤纷的豆子们便在锅中一沉一浮游起泳来。啪的一声,打开煤气,盖好锅盖,便可把它放在一旁,不再理它了。当粥熬好之时,便可闻见那清香的粥味了。
母亲把案板抽了出来,放平之后,在上面摆上了洗好了的韭菜。这个时间正是吃韭菜的好季节,这道韭菜鸡蛋了便是当季不可多得的美味。晚上喝上稀饭,再就上芳香四溢的韭菜鸡蛋,顿时感觉什么烦恼都烟消云散了,什么疲倦都消失殆尽了。虽然简简单单,但这才是家的味道,那么真实,那么令人回味。
寥寥数刀,韭菜就变成了细细的小段,大小均匀,颜色鲜艳,实乃当季之美味。拿一颗鸡蛋,轻轻的在碗边一磕,一轮“明月”便会在碗中呈现出来。一般三个鸡蛋刚刚好,不多不少,刚刚填饱了肚子,满足了味蕾,而又不会剩下很多。把鸡蛋仔细的打匀,放入韭菜,让鸡蛋和韭菜刚好混为一体,你中有我,我中有你,情意绵绵,难舍难分。当锅中的油变热,把碗里的韭菜鸡蛋混合体倒入锅中,在适当的时候给它翻个身,让两面都炸的金黄,让人更有食欲。
这时候的粥早已熬好了,韭菜鸡蛋一好,便可开饭了。在漫长的等待中,我早已无心写作业了,闻着诱人的饭香,思绪早已云游四海了。母亲的一声呼唤,便及时把我拉了回来。我总是急不可耐的上桌吃饭,母亲总是提醒我要洗手,而我总是匆匆忙忙的洗一下手,便大快朵颐的吃了起来。
美食在每个人心中都会有不同的定义,而在我的心中,美食便是家的味道。也许只是粗茶淡饭,也许只是家常便饭,但它们总是被给予了更深的意义,那便是爱。也许,爱本身就是一种调料,有了爱的味道,才能算真正的美食!
唯爱与美食不可辜负征文活动
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