花了大篇幅展示轻断食会带来哪些健康上的收益,简单来说可以不光可以减脂、提神,还能增强体质,提高记忆,预防乳腺癌和老年痴呆症等;还有一大优点就是足够的灵活性,就是只需要短期的克制,不需要长久的非常痛苦的与食欲对抗,因为在断食日的第二天就能如愿的享用美食了,希望是如此的近在眼前,自然更容易达成目标。
尽管目前还在科学研究阶段,但通过各种实验和尝试,确实看到了轻断食带来的令人欣喜的效果。倒是可以抱着试试看的心态感受一下,就像书中说的,饿上一天总不至于危害健康,威胁生命。
后记 3.18
经过近半个月每周两次(2月11日-22日)的轻断食实验,体重有明显下降的趋势,最低达到93斤,腰腹部维度缩小了1-2厘米(和断食前每天早晨起床后早餐前的状态一样),但是体脂率并没有下降(24.5%),并且会有持续的饥饿感伴随较为明显的无力感,对运动体能有轻度影响,结论是——放弃轻断食计划,但饮食结构可以做出部分调整:减少碳水化合物的摄入,尤其是午餐和晚餐,早餐多吃高蛋白。目前已经养成习惯,午餐的米饭就吃上三五口,多吃蔬菜和非猪肉的肉食,晚上几乎不吃含碳水的食物。