这次非冠状病毒的疫情让我的心暂时静了下来。从前年的夏天开始我的鼻炎越发的严重,看了中医后我就听从这位医生的建议不再喝任何有刺激性的茶叶,比如:绿茶、红茶、普洱茶等。要知道我从小就喝茶,我姥娘喜欢喝浓茶,一到暑假的时候我就去姥娘家里,常常是渴的极了会端起姥娘的茶水一饮而下。时间长了竟然爱上了茶的苦涩。后来年纪渐长也成为一位狂热的茶的追随者,从听《茶经》读茶的书籍等,到收藏各种的生肖茶和老白茶。如果不让我喝茶我不知道以后我的生活是不是失去了很多的精彩?
陈允斌女士是位食疗养生作家,也是国家公共营养师。她是我非常敬佩并完全信任的一位养生专家。这本《茶包小偏方,喝出大健康》的书我已经买来了快两年了,除了刚买来的时候翻过就再也没动过。平时也关注了陈允斌的微信公众号,经常从她的店铺里买些小茶包来喝,牛蒡茶、枸杞、鱼腥草等家里备了许多。有了这些花草茶相伴,我的生活又开始焕发了希望。
说到茶,大家总是以为绿茶、花茶、红茶普洱茶这些茶叶。其实传统的养生的茶饮很多不是普通的茶饮,而是采用食材或者药食同源的保健中药来配制。儿童和孕妇、病人等不能喝茶的人也可以选择饮用。书中的配方大多数都是很普通的食材,有各种的类型,有减肥的、美容的、保健的茶饮。茶饮覆盖了四季,还能就地取材,非常方便。
一,前期的准备工作:需要用到茶包袋,茶包袋可以在淘宝买,搜索“中药袋”、“药膳包”、选择适合自己的。
滤网:滤网是用来过滤茶渣的,也可以用干净的纱布来代替。
捣碎器:有些食材需要捣成粗末再冲泡的效果好,除了买个捣碎器(捣蒜臼)。也可以用擀面杖。还有淘宝上也有卖中药粉碎机的,也很方便。当然家中的料理机也有干磨的功能。
随身杯:随身杯最好是选用真空的保温杯,杯子容量最好不要小于300毫升,而且杯口要大些,方便冲泡。
二,几种小茶方
健康提神饮:
蜂蜜鲜松汁——原料:新鲜松针一大把、蜂蜜适量。
制作方法:1,把洗净处理过的松针剪成小段,加凉水用榨汁机榨出汁,用纱布滤去渣。
2,按自己口味在松针汁中放入适量的蜂蜜,搅拌均匀后放入冰箱冷藏,可以有三天的保质期。
3,出门前灌入随身杯中随时饮用。
这款饮品有抗疲劳的功效,熬夜加班时可以提神,长期喝能提高睡眠质量。还能保养心脏,有促进头发生长的功效。
感冒通鼻饮:
葱白连须3根、生姜3片、陈皮一个、红糖适量。
制作方法:1,把葱的葱白部分连同下面的根须一起切下,用加了面粉的清水泡洗十分钟,用手抓住葱白把根须部分在水盆里顺时针转到几次,再逆时针转到,这样就会把根须上的泥土刷洗干净。洗净后晒干。
2,陈皮用清水泡软,生姜去皮,削成片。
3,把所有材料家红糖一起放入随身杯里用沸水冲泡,焖十分钟后一次喝完。
这款饮品是调理风寒感冒(怕冷,头痛、无汗、鼻塞、流清鼻涕)。有祛风寒通鼻塞的功效。需要注意的是,葱姜水只要喝一两次,最多三次,出了汗散了寒,感觉好转就可以了,剩下的事情就是多休息,吃点泡菜,用清淡的饮食慢慢调养让身体自己恢复。
这是一本非常实用的保健书,放在书架显眼的地方随时翻阅。保健方子不同于治疗疾病的方子,只能是提前预防。真是有了病还是要及时去医院治疗为好。