盐是菜的灵魂。一说起盐，大家的第一反应就是它是个调味品，厨房里最不可或缺的必备品。但是大家知道吗，除了调味，盐还有以下不为人知的妙用呢！
1.除异味：
用盐除鱼腥味可能大家都清楚，但是厨房里烹饪食物时留下的异味，也可以在热灶台上撒点儿盐来去除异味，同理，手上若是沾了腥味、葱蒜味，也可在手上搓点盐，然后用肥皂洗手，手上的异味便可消失。
2.盐水洗头防脱发：
我们都说90后开始脱发了，头秃成为当代年轻人的一大困扰，洗头发时用些盐水，可以减少头发脱落，方便又实惠。除此之外，也可以在洗头前把头发梳顺再洗，也可以起到减少脱发的作用。
3.淡盐水漱口预防感冒：
秋凉了，很多人感冒，用淡盐水漱口不仅对喉咙疼痛、牙龈肿痛有治疗和预防作用，还能预防感冒哦！
4.淡盐水使削皮水果不变色：
苹果和梨等水果削皮后因氧化而变成浅棕色，如果放入淡盐水中，既可保持营养、色泽鲜艳，也不会影响水果本身的味道，两全其美。
5.用食盐水洗奶瓶：
婴儿喂奶用的奶瓶用久了会积有奶垢，可将食盐水倒进去用力摇几次，再用清水冲干净，就会明亮如新。
6.盐水可止痒：
急性局限性皮炎瘙痒时，用盐水洗涤、涂擦，可以暂时起到止痒的作用。如果止痒效果不明显，还是得去医院检查一下哦！
7.凉拌番茄放点盐更甜：
糖拌番茄是保留番茄最多营养的吃法，很多人都喜欢把它当做水果来吃，这时候撒少许盐可让番茄吃起来更甜，这是因为盐能改变番茄的酸糖比——大概就是说，番茄的味道有酸也有甜，影响甜度的关键就在于酸和糖所占比例，恰好盐能改变这个比例，使甜度更突出，吃起来也更甜啦！
8.和面发面加盐：
和面的水中加入占面粉量2％～3％的盐，可使面皮弹性增强、黏度增大，比如说制作饺子皮，加盐的饺子皮不易破损，口感更好。
发面时放点盐水调和，可缩短发酵时间，并能增加面的筋力和弹性。
9.做泡菜放盐质量好：
做泡菜要放盐这不新鲜，这里需要注意的一点是坛沿水起到密封的作用，所以要确保坛沿水慢些蒸发，这时候在坛沿水放较多的盐，就能起到减缓蒸发的效果；同时盐水使微生物不易生长繁殖，杂菌也会被拦在坛外，从而保证了泡菜的质量。
10.菠萝去苦涩味：
菠萝削皮切块后直接食用有可能刺激口腔，味道也有点苦涩。此时若将菠萝放入淡盐水中浸泡后再食用，便没有以上烦恼。
11.用盐水洗菜更干净：
洗水果可以用洗洁精，洗菜就要放点盐，可以把蔬菜叶里藏的小虫子洗出来。
盐的妙用还有很多，有补充的请评论，大家可以互相学习。让生活质量更高，帮助大家解决一些日常的困扰~
ps：第一次发布文章，还没学会配图，大家先将就着看一下哈~
