当“无肉不欢”的人不再出头，其他人自然就会沉默，这其他人中也有部分人在等待着他人出头，自己再敲锣打鼓营造气势，大家一鼓作气，冲向食堂，尽量往自己的碗里多捞一些肉食。
如此肉丸汤就变相成为了所有肉类菜的代表，反映着人们的“胃口”，他们中的个别人，无肉菜时想白吃，有肉菜时还要更多，生怕占不到更多的便宜。
所有“胃口”的激发都需要这些人中的“勇敢者”充当先锋，旁观坐等收成的人却一点不慌，反正枪打出头鸟，事不关己，即使随波逐流后受到内心的谴责，也再一次抱着“法不责众”的想法，自作聪明的前赴后继，最后大家乱作一团。
可以说是“肉末汤”的出现改变亦或是控制了这一点，迫使人的贪欲受到迷惑从而无法下手。
而肉末相比肉丸，他的用量更少，效果却更为显著，足以让人们觉得每一勺菜都是“公平”的。
食堂可以完全用肉末代替肉丸来配合素菜吗？这样就呈现出一种即不算肉菜也不算素菜的样子，那“肉食主义者”呢？夸张的讲：这样的菜如同鸡肋，食之无味，弃之可惜。（这里的弃仅指不吃）
所以当食堂第一次如此操作之下，他们几乎也都会来一下，看看这“肉末汤”里有多少“肉末”，如果这次就餐感受还算不错，那他们之后遇到食堂再做这类菜的话就会更多的来吃；
或抱着怀疑态度，倒也希望菜没有达到自己的预期，这样便能打消自己以后对“肉末”两字的兴趣。
可肉末终究不是肉丸，为什么不做足够量的肉丸供大家分享呢？可菜总是有限的，可人的“胃口”是无限的，所以如何算计都是一个不对等的“交易”，即“胃口”再好也要控制食量。
只是偶尔做做“肉末汤”还算好，如果真的用肉末代替肉丸，时间一长，人们便会清醒过来，以“不公平”为武器进行正当防卫，这样就是食堂单方面的问题了。
如果食堂足够吝啬也会让一些“脾胃虚寒者”重拾胃口，这并不是褒义，故而“肉末”也权当是救急了。
