又到了置办年货的时候了。那曾经火热的日子带着火热的气息扑面而来。小街两边,摆满了年货。一张蛇皮袋往地上一铺,微笑着的猪头,生气的牛头,一袋袋的花生核桃,一排排的干菜海带。此起彼伏的叫卖声,拥挤的人群。弥漫在空中的灶火的味道,穿着厚重棉服推自行车的人们,一处处看,一处处问。挑挑拣拣后,放在自行车后座,满意地带回家去。
置办年货的时候,每个人脸上都洋溢着幸福的微笑,过年,对于以前的人们,绝对是一个充满希望与美好的日子。一年舍不得吃舍不得喝的钱,拿来买年货 ,痛痛快快吃一场。也表明今年收获很多,能过个好年,祝福来年五谷丰登,辛福满满。
年货买回来,主要就在正月吃。正月穿着新衣服 ,到处拜年、 吃请 ,吃的是鸡鸭鱼肉,品的是瓜子花生。
瓜子花生是年货?是的,年轻的朋友你没有听错,在我小时候,瓜子花生也是年货。
瓜子,其实是葵花籽,平时还能吃上, 花生是稀缺货,过年才能吃上。我在小学上《落花生》的时候,我想象的嘴里就是甜甜的花生味道。,看着擦图都要摸摸。
现在的花生不稀罕了,大小超市,随便能买到,各种口味的,各种大小的都有。可我小时候,有一次奶奶给了我一把花生 ,小手的一把也就五个,我觉得真多,握都握不住了。我没有着急吃,呆呆地站在原地盯着花生想,这是什么定西。它好奇怪呀!长这样的。然后我才摸摸它涩涩的外壳,闻闻它的味道,轻轻掰开。红色的花生仁有大有小,放在嘴里,慢慢品尝新奇的味道。以至于后来小外甥说“麻屋子,红帐子,里面住着个白胖子。”的时候,我会不自觉的点头,是这样的,花生,太形象的比喻了。我看到它的第一眼就是这个感觉。
花生作为年货,除了大年夜拿出来吃些,其余时间就是正月来客人的时候才能见到 ,或者去亲戚家吃请才能吃到。抓一把花生放兜里和小伙伴玩的时候,就着风吃。花生的香甜,耐饥 ,绝对是玩耍时的好零食。
还有核桃 ,也是奢侈品,平时见都见不到,只有过年按年货买回来。
我第一次见核桃是在没上学的年纪,姨夫当兵回来 ,进门给了我两个核桃 ,说拿着玩去。我看着两个圆圆的疤核桃 ,心想, 这是什么东西?姨夫说拿去玩去 ,那就是玩具吧!我拿着两个核桃轻轻摇晃 ,发现里面好像有东西。把两个核桃碰碰,在地上滚滚,玩的不亦可乎。姐姐看见了说玩完就吃了吧!她放在门框上一挤,核桃裂开了,里面是挤碎了的核桃仁。众兄弟一人半个,捏着吃里面的核桃仁,不能一大口吃了,一点一点的吃, 反而更有味。
所以,过年吃核桃,也是有钱人的标配。我母亲节省,除了瓜子,她最多买点花生大豆。核桃,我的记忆中很少买过。以至于成家后自己买很多核桃,吃到嘴涩涩地发麻,反而没有了从前的好味道。
黑枣,谁还记得?谁又还认得?圆圆的 ,小小的,黑黑的,形同蓝莓。但比蓝莓好吃。
黑枣绝对是年货 ,平时十字街那个火烧大楼卖好吃的商店都不常有。只有过年的时候,小商小贩才会卖。
母亲是不买黑枣的,大舅家年年有黑枣,我是在大舅家认识黑枣的。正月去大舅家的次数最多,每次去,妗子就会给我端出红色的茶盘,摆放着瓜子,花生,大豆黑枣,最亮眼的就是黑枣。我喜欢吃黑枣。小小的,软软的,甜甜的,里面有小小的籽,也可以嚼碎吃。
不知道现在还有没有黑枣?我是很少见到了,即使在大超市,我也难觅它的踪影了。小时不识黑枣, 呼作羊粪蛋,第一次见它是拒绝放入口中的,后来慢慢尝试吃开了。 但是总是想起羊粪蛋,但也奇怪,不觉得影响食欲。因为它真的好吃,我觉得比红枣好吃。
黑枣到底是什么?一直也不知道,刚才查了百度 ,才知道它学名叫“君迁子”,柿科柿属高大落叶乔木植物,小枝为褐色或棕色,平滑或有黄灰色柔毛;叶片为椭圆形至长椭圆形;花为红色或淡黄色;果实近球形或椭圆形,成熟时蓝黑色,常附着白色薄蜡层;花期5—6月;果期10—11月。[君迁子别称牛奶柿,司马光《名苑》中记载:“君迁子似马奶,即今牛奶柿也。
原来它有名有姓有来历,也是一味不错的药材。只是不知道现在为何很少见到了。如同小时候吃过的伊拉克蜜枣 ,当时常常有,现在不多见了。
当食品琳琅满目时 ,黑枣默默退出了。有多少人没有吃过这个东西。
又到了置办年货的时候了 ,现在的人们不急不忙,还没有行动。物质极大丰富 ,不着急购买 。哪怕年三十,上街溜一圈也能都买上。年货也都没有特指了,平时就如过大年,没有什么稀罕的了。大冬天,瓜果梨桃也是随便买, 八十年代,过年能买上苹果也是稀奇的年货。
那些消失的年货,他们还在 , 只是不算年货了,很多平时就能买到。却是是童年闪光的记忆。