说起爱好,我能想到的,跑步,读书,旅行,插花,美食。如果让我排序的话,那就绝对美食莫属了。
对美食的喜爱是受爸爸的影响,爸爸是个对美食要求很高的人,记得以前邻居家办喜事都爱叫爸爸去帮忙,他可以把一个个鸡蛋摆成似太阳花模样的一盘,也可以把一条鱼做得活灵活现,我从小就喜欢看,也很好奇怎么可以把一些看似不起眼的食材做出如此的色香味俱全。
慢慢长大,父母比较忙,也和弟弟的早餐和中餐就靠我解决,记得我最喜欢做的一道菜就是白菜炖粉条,简单方便又好吃,还有一个解决早餐速成的办法,备一些猪油,每天早上用开水泡煎饼,挖一勺猪油,倒点醋和麻油搅拌就可以吃。我的弟弟可以吃的不亦乐乎,更让我增加对美食的喜爱。
大学毕业跟老公生活的前几年,我便开始每天一日一次的煮妇显示(每天下班回来做饭),这一煮不要紧,紧紧的抓住了他的胃,隔三差五的给提个小要求,这不,前几天还跟我说,你好像很久没有做泡菜豆腐汤了,哈哈。
喜欢做美食我现在想来更多的是对家人的爱,我骨子里是个很传统的人,我喜欢做一桌菜,一家人围在一起其乐融融的那种感觉,在这个快节奏,外卖遍地的时代,总有一些东西很珍贵,比如用心自己制作的一顿饭。
对美食的热爱从原来的中餐也随着生活条件的提高逐渐转变为烘焙,从去年开始,我便开始自己倒腾饼干,曲奇,蛋黄酥,面包,你如果能体会到,面粉与鸡蛋的融合,料理机与烘焙箱的碰撞,果干与浓浓果香的挥发,像音符般跳跃。这种美妙的感觉比自己吃一百倍都快乐。很多人说:做美食的最大乐趣在于能够通过美食去传达一个料理人的信息,我十分认可,所以我将我的心意藏于糕点之中,经常给身边的人分享我的美味,美食不光娱己,更为娱人。
一个人有个拿得出的兴趣爱好,可以让自己不会淹没在平庸而琐碎的家庭生活里,可以面对工作压力时当做一种解压的工具,有个小爱好,也是在提醒自己,诗意不一定在远方,也可以在眼前的生活里!