2017.8.13 7M19D
鸡肉蛋白质含量较高,易被人体吸收入利用,鸡腿肉质鲜嫩,鸡胸肉低脂肪,都很适合宝宝食用。鸡肉单独打泥会比较干,口感会比较柴,混入胡萝卜一起的话很好打泥,味道更容易接受。
1、准备胡萝卜一根,鸡腿,鸡胸肉,葱姜。
2、将鸡腿,鸡胸肉用流水洗净,和姜片一起放入沸水焯几分钟,去除血水。
3、起锅后,去骨,脂肪筋和鸡皮,留鸡肉。
4、将处理好的鸡肉和葱姜放入锅内,沸煮后转小火煮20分钟。
5、煮鸡肉的同时,把胡萝卜削皮切块蒸熟。放入搅拌机搅拌成泥。
6、把煮好的鸡肉切成小块,放入料理机,加适当鸡汤搅拌成泥。
7、挖几勺鸡肉泥,胡萝卜泥和泡好的米糊搅拌在一起。胡萝卜素需要和油脂一起食用才能被人体吸收。鸡肉已经有油脂,所以不需要再加油。
8、吃不完的装入辅食盒放入冰箱冷冻,一周内吃完保持新鲜。注意一定要热透哦!辅食吃新鲜的最好,我一般给梓辰做两餐的量,再多的自己吃了算了。