今天有些尴尬，我刚做到一半，眼看就快好了，突然我妈微信来了，叫我去地铁站等她，她买了鸡回来说晚上要给我炖鸡汤。
我只能放下菜刀，匆匆出门。
图片发自简书App
接我妈回来以后，一起做菜。我觉得上次那个酸汤龙利鱼很好吃，又给她做了一次，今天加了个新菜：藤椒酸汤肥牛
越是夏天越应该吃些酸的口味，柠檬是个好东西，花椒也是，所以即使你再贪吃，只要控制进食量和吃对食物，健康也是不用担心的，前提是你得有个好心态哈哈哈。
说一下藤椒酸汤肥牛的工序：
1.金针菇烫熟装碗底下，菇类一定要煮熟透才吃的安全，然后继续煮熟肥牛，放置于金针菇上，水先不急着倒掉
2.倒5ml的油，把事先准备好的葱段，姜片，蒜压扁爆一下，加泡过的小米椒2-3个少许椒汁一起烧热，倒入刚才煮过肥牛片的水，再加入盐，糖，料酒，白醋煮开
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3.把剁搞好的青椒，红色小米椒，以及少量花椒粒放于肥牛上，再把刚才煮开的汤料倒上去
4.再烧热15毫升油浇上，听到滋啦滋啦的声音就大功告成了
比你想得更好吃
我妈今天带了只超级赞的土鸡回来，半只做白斩鸡，半只明天做鸡汤，想想就要流口水了，看看我妈拿手菜之一：白斩鸡
鸡真的超级香
作者简介/桑小茸，性格温暖，懂生活更懂你。心理魔法疗愈师/健康管理师/国家理财师，一个佛性的疯子。个人微信：sxr201413
