酒不是一个单纯的、功能性的快销品，也不是一个与科技高速同步迭代的3c产品，所有的酒类产品，都蕴含着很深的情感要素和社交功能。所以不仅要通过产品满足他们的生理需求，也要通过文化能力，尤其是产品创意能力去满足他们的心理需求，彰显他们的社交个性。

苏小梦——酒中的香奈儿

关于产品和品牌的定位，苏小梦采用独特的香水瓶设计，打造高颜值小酒，定位青春梦想小酒，为什么要喝酒？我们都知道，它是社交工具，它是情感的连接器。特别是高端白酒，除了社交功能，还有品牌的附加值，但是他们在年轻化的表达方式以及互动营销上则灵活很多。很多人都在说年轻人不喝白酒，其实是 传统品牌把年轻人给抛弃了，像苏小梦这样的新品牌给了新消费群体尝试白酒的机会，新一代消费群体愿意去喝新生白酒。

用KOL抓住高粘性小众群体

新兴的品牌从出现到被用户接受需要时间的沉淀，而这考验的不仅是产品的品质，更是操盘手对于产品的营销能力：如何精准而迅速地抓取用户并牢牢黏住他们？

一：颜值高：包装高端大气，主要面向年轻消费者；

二：渠道创新：不是传统代理模式，直接面对消费者。像目前互联网几种流行销售方式：B2C、粉丝社群、社交电商等模式运作互联网白酒；

三、营销数字化：在营销上也主要是互联网的社交媒体，像微博、微信、抖音、网红等与年轻人发生关系的互联网平台。

一个好的社交货币产品的本质其实是一枚勋章。比如苏小梦产品就是社交货币，设计非常有逼格，整体设计感很高端大气。在酒桌上请朋友喝酒，本身就代表一种身份，也是一种谈资。你分享在朋友圈特别有面子。所以好的社交货币属性产品应该是具有类似于勋章本身的价值认同，你愿意去分享。

社交货币是什么，一方面是社会价值体系对你的认证，比如你喝了茅台酒证明你是某个阶层，你喝了苏小梦就证明你是互联网新贵人群，你喝小罐茶，你就是一个追求匠心精神的消费者。那些能让你作为谈资或者脸上有光，能让你给别人留下良好印象的事情。就像货币一样，在社交中，就可以拿出来使用，就能换取别人对你的良好印象。

年轻化酒类品牌受追捧，社交化产品和营销是趋势

酒类饮品是一个有着悠久历史和巨大市场规模的大品类。经过多年的发展，这个领域也诞生了诸多巨头和成熟的公司。今天主要是看一些国内和国外酒类新品牌创新的案例。而在资本关注的早期酒类公司里，我们通过分析过去一年获得较多融资的创业公司，发现下面两个趋势性的现象：

①出现了越来越多的定位年轻化的酒类品牌，产品覆盖红酒、白酒、烈酒,啤酒等多个品类；②主打设计、经典、复古并带有地方特色的酒类品牌受到资本追捧。

年轻人在喝什么酒？——白酒、红酒、啤酒、烈酒，越来越多的传统酒类出现了定位年轻人的品牌。我们关注到，除了鸡尾酒，果酒等本身口味、场景上相对年轻的品牌外，红酒，啤酒，白酒，烈酒等传统酒类的创业品牌也开始以更加年轻化，个性化的调性拓展市场。这些品牌通常注重在口味、包装、渠道等层面针对年轻人个性化需求的呈现，已经在营销上对社交媒体的深度利用。

苏小梦，江小白，谷小酒新白酒品牌纷纷搅局白酒市场

在这样的环境里，出现了江小白这一颠覆白酒这种刻板印象的“始作俑者”无论是品牌定位中对“自由是一种态度”“简单纯粹”精神的强调，口味上“轻口味,高粱酒”“原料精酿”，包装设计上不同于传统白酒运用于传统白酒运用偏“潮”“酷”觉元素，以及营销上深入到“久别重逢”、“怀旧”、“欢聚”、"友情岁月"、“己”富有情感的消费场景传播，对双微运营、IP塑造等互联网营销渠道和手段的深度理解，无一不表露出针对年轻人这个群体的意图，这款没有任何历史传承的白酒。

在2018年4月获得了真格等投资的3000万元天使轮融资的年轻化白酒品牌谷小酒，是近年来该领域国内甚至全球市场上融资额较大的早期案例。谷小酒则十分注重自营渠道建设（米家有品等）、打造酒类和周边产品的垂直新零售品台。微醺版白酒定价5瓶*100毫升装在99元，十分贴合年轻人的购买能力和价格预期。

国外市场上，啤酒、红酒等品类则相对突出。美国市场上，百威英博（啤酒）、帝亚吉欧（烈酒&啤酒）、星座（葡萄酒）等都是这些细分品类中市值、营收等层面比较突出的上市公司。

electric sky，Drake's Organic Spirits，JAJA SPIRITS 

年轻化洋酒品牌

获得200万美金融资的electric sky就是一款典型的年轻化酒类消费品，产品从包装设计和口味上对红酒这一品类做了颠覆式突破，定位“用于分享的红酒”、“和音乐相配”，主打年轻人的社交场景、瓶装的红酒被装在可以分享的小罐里，设计十分新潮酷炫；在营销上找到音乐节这个切入点，在热爱潮流的年轻人聚集的场景做深度推广。

烈酒品牌Drake's Organic Spirits在过去一年获得了超过300万美金的融资。旗下主推的伏特加和白朗姆产品线正在进行一些列的年轻化尝试，包括强调有机认证、无麸质、非转基因、素食等当下年轻人关注的饮食理念标签，推出一些针对年轻人喜欢的鸡尾酒甚至是冰棒配方等。

这些品牌的背后，我们看到除了传统的经典酒类强调的历史积淀外，还有一种当下时兴的“复古”潮流。无论是强调产地、工艺、原材料，甚至背后的工匠和故事，都是一种反工业化情绪和个性化诉求的体现，在酒这个品类上,对其背后匠人精神的强调和意境塑造，成为创业品牌寻求突破点的一种思路。产品还未上市便获得了200万美金种子轮融资的烈酒品牌JAJA SPIRITS主推墨西哥特色的龙舌兰酒。目前正在Instagram等社交媒体上塑造醇正的墨西哥风情体验。

好莱坞影星乔治·克鲁尼（George Clooney）创办的高档龙舌兰酒品牌 Casamigos。Diageo 旗下其它龙舌兰酒品牌包括 Don Julio，DeLeon和Peligroso。2012年，Diageo 开始在墨西哥以外的海外市场分销著名龙舌兰酒品牌 Jose Cuervo

East London Liquor则是一个具有超过100年历史的英国酒厂厂牌，旗下的伏特加、金酒、威士忌等都有一定的地方名气。其品牌核心强调的对“行业传统的回归”和“追根朔源”（reinstating an industry back to its roots）则是一种复古的匠人精神。

整体来看，因为有着悠久历史、较为稳定的消费习惯、以及较高的客单价，酒类有着较为突出的市场规模。如今的资本告诉我们，在这个大市场中，有机会的公司应该是去结合新的细分人群、新的地域的消费习惯和偏好进行突破，从口味、包装、体验场景等角度塑造有特色的产品，并充分利用新的渠道和社会化营销策略打开市场。