【自制蜂蜜金桔水】

材料：
金桔 1000克
冰糖适量（依己口味来定）
蜂蜜一勺
做法：
金桔洗净，再盐水泡半小时，沥干水，用刀划十字花或切成两半，取籽捏烂一点。

清水和冰糖入锅，小火煮开至冰糖融化，倒入金桔，大火煮开，改为小火，煮至金桔扁了之后关火，加一勺蜂蜜。

等凉干后装进无水无油经过消毒风干的玻璃罐里，密封，冷藏，吃时取出直接吃或冲水皆可，此方治久咳不愈，食欲不振，防感冒，养肾健脾，清热解毒，止咳化痰等功效。

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