【导读】土豆是我们日常生活中常吃的一道家常菜，被称为“国民食品”，也可以说是“世界食品”，因为外国人民对土豆的热爱丝毫不亚于我们。不过，很多人吃过的用土豆做的菜估计数土豆丝最多了，炒土豆丝、酸辣土豆丝...当然，还有麦当劳、肯德基里面的炸薯条，不过那个含卡路里太多，吃了容易长膘！其实，土豆也有很多有逼格的做法，做出来的土豆食物高大上不说，还贼好吃，学会了，全家人就有福啦！
先说两个大家可能吃过的土豆做法！
奶油土豆泥——营养丰富，减肥助手
好多人都喜欢吃奶油土豆泥这道甜品，因为它不仅好吃，营养丰富，而且吃多了不会胖！如果你将奶油土豆泥作为主食，甚至还有减肥效果，是吃货们的福音啊！
【原料准备】
土豆(黄皮)500克、牛奶150克、盐3克、鸡精2克、黄油20克；
【做法步骤】
1、将土豆削皮洗净，放入水里煮半小时左右，加入少许盐；
2、煮土豆时可用筷子试探，能很轻松地戳到内部就可以了；
3、把土豆捞出，沥干水，放入碗中；
4、再用调羹或是筷子把土豆搅碎；
5、然后放入适量的牛奶或者奶酪后继续搅，直到搅匀并且成泥状即可。
德式土豆饼—— 色黄嫩软、鲜香宜人
【原料准备】
豆饼250克、鸡蛋1个，面粉50克、细葱末15克、植物油100克、盐、胡椒面各适量、黄油少许。
【做法步骤】
1、将土豆洗净去皮，放入锅中加适量水，上火煮约40分钟，煮到软烂，滗出水，把土豆捣碎成泥。放上鸡蛋，盐、胡椒面，面粉25克，并混合均匀。
2、将葱切成末，放在黄油里炒黄，倒入土豆泥中，再混合均匀。
3、在一面板上撒上面粉，把土豆泥分成三份，全滚上面粉，用刀按成两头尖，中间宽的椭圆饼形，用刀在中间按一条约，在边上再交替的安几个短纹；呈树叶状。
4、将煎盘上火，放入少许植物油烧热，把土豆饼下入，煎成金黄色即可。然后码放在一个煎盘里、入炉烤几分钟，土豆饼豉起、铲入盘中，即成。食用时可淋上酸奶油或少许黄油。
下面介绍歪果仁是怎么享受土豆的，看了你绝对也想尝试一下！
培根土豆洛林糕
【原料准备】
土豆（中等大小5个）、鸡蛋4个、培根八片、奶酪50g、青豆50g、新鲜罗勒叶50g、适量盐；
【做法步骤】
1、土豆去皮洗净煮熟，根据不同大小，大概10-15分钟吧；
2、一边煮土豆，一边用平底锅把培根煎熟；
3、用锅里剩下的培根油脂把青豆煎熟。这里的青豆可以用其它蔬菜代替，不放也没关系；
4、烤箱预热180度，把之前剩下的培根油脂倒进烤皿中，煮好的土豆沥干切厚片，铺在烤皿里面；
5、放点培根、青豆和罗勒叶，然后同样方法再铺一层又一层，直到材料用完为止；
6、鸡蛋，加盐和牛奶， 打匀，然后倒进烤皿里，牛奶的量根据个人口味随意放；
7、铺上奶酪，烤30分钟。也可以再多烤些时间，让蛋液完全凝固；
8、再撒些新鲜罗勒叶，分割成小块放进餐盘即可。
编后语：看完是不是想立马尝试做做这些高逼格的土豆美食呢？
